Vinsk\u00f6rd. Vilket h\u00e4rligt ord. Det skapar gl\u00e4dje och hopp inf\u00f6r framtiden. Nya buteljer att stifta bekantskap med. Titta, dofta och smaka. Vinsk\u00f6rden \u00e4r gl\u00e4djens tid och vi \u00e4r extra privilegierade eftersom vinsk\u00f6rden p\u00e5g\u00e5r l\u00e4ngre \u00e4n normalt. Redan i slutet p\u00e5 juli inleddes vinsk\u00f6rden i Axarqu\u00eda \u00f6ster om M\u00e1laga av druvan moscatel de Alejandr\u00eda. Det \u00e4r ett precisionsarbete och inget l\u00e4mnas \u00e5t slumpen. Det g\u00e4ller att hitta den optimala mognadspunkten d\u00e5 druvan ska sk\u00f6rdas.<\/p>\n
H\u00f6jdskillnaderna \u00e4r i regel inte s\u00e5 stora vid vinodlingar i Ribera del Duero och La Rioja. I Axarqu\u00eda \u00e4r det kuperat och vinodlingarna ligger p\u00e5 mellan 300 till 1.000 meters h\u00f6jd \u00f6ver havet.<\/p>\n
Det g\u00f6r att druvorna mognar olika. N\u00e4r man p\u00e5 andra h\u00e5ll kan ta in hela sk\u00f6rden p\u00e5 15 dagar s\u00e5 p\u00e5g\u00e5r vinsk\u00f6rden i Axarqu\u00eda fr\u00e5n slutet p\u00e5 juli till mitten av september.<\/p>\n
Mindre nederb\u00f6rd
\nEnligt vinn\u00e4ringens kontrollorgan CRDO (Consejo Regulador Vino M\u00e1laga) har det senaste vintern fallit 25 procent mindre nederb\u00f6rd j\u00e4mf\u00f6rt med genomsnittet. Januari och april var nederb\u00f6rdsrikast.<\/p>\n
N\u00e4r det g\u00e4ller temperaturen \u00e4r den n\u00e4ra p\u00e5 identisk med genomsnittet, v\u00e5ren d\u00e4remot var n\u00e5got varmare \u00e4n normalt.<\/p>\n
Minskad nederb\u00f6rd inverkar p\u00e5 sk\u00f6rden av druvor som f\u00f6rv\u00e4ntas bli tio procent l\u00e4gre j\u00e4mf\u00f6rt med ifjol. Det ber\u00e4knas landa p\u00e5 3,7 miljoner kilo druvor. Det kan till\u00e4ggas att nederb\u00f6rden har minskat fem \u00e5r i rad.<\/p>\n
I provinsen M\u00e1laga finns det sju vindistrikt med namnen Axarqu\u00eda, Montes de M\u00e1laga, Norte de M\u00e1laga, Serran\u00eda de Ronda, Manilva, Sierra de las Nieves och Costa Occidental med totalt 45 bodegas eller vinproducenter.<\/p>\n
De kommande dagarna, mellan den 8 till 10 augusti, v\u00e4ntas sk\u00f6rden inledas i Mollina norr om Antequera och M\u00e1laga. Vinsk\u00f6rden i M\u00e1lagaprovinsen p\u00e5g\u00e5r fram till oktober.<\/p>\n
Fr\u00e5n Montilla Moriles i C\u00f3rdobaprovinsen kommer rapporter att sk\u00f6rden av Pedro Ximenez inleddes den 5 augusti. \u00c4ven sk\u00f6rden av Chardonnay, Sauvignon Blanc och Moscatel har startat. D\u00e4refter v\u00e4ntar Verdejo.<\/p>\n
P\u00e5 grund av minskad nederb\u00f6rd i C\u00f3rdobaprovinsen v\u00e4ntas sk\u00f6rden bli mellan tio till tjugo procent mindre i \u00e5r. Druvorna \u00e4r \u00e5 andra sidan av mycket god kvalitet.<\/p>\n
Vinresor
\nF\u00f6rutom vinsk\u00f6rd s\u00e5 planerar vi f\u00f6r tv\u00e5 vinresor i h\u00f6st.<\/p>\n
F\u00f6r \u00e5ttonde g\u00e5ngen \u00e5terkommer vinresan till Rioja och Ribera del Duero. Vi bes\u00f6ker ocks\u00e5 det omtalade vindistriktet Cigales samt den ansedda vinproducenten Emilio Moro i Ribera del Duero. L\u00e4s om resan h\u00e4r plus information om anm\u00e4lan.<\/p>\n
Den 13 till 15 oktober blir det en kombination av kultur, vin och vilda tjurar i Andalusien. Vi upplever den vilda, vackra naturen och bes\u00f6ker tre vinproducenter i Ronda, Lebrija (Sevilla) och Puerto de Santa Maria. Vi bes\u00f6ker en tjuruppf\u00f6dningsfarm d\u00e4r \u201dtoros bravos\u201d tillbringar fyra till fem \u00e5r p\u00e5 de b\u00e4sta betesmarkerna. L\u00e4s om resan h\u00e4r plus information om anm\u00e4lan.<\/p>\n
Vintips
\nJag tillbringade fyra veckor i Sverige och passade p\u00e5 att granska en del av utbudet av spanska viner vid Systembolaget. Det var varma och sk\u00f6na veckor varf\u00f6r det blev n\u00e5gra buteljer vita viner p\u00e5 min favoritdruva Godello. Leta g\u00e4rna efter vita viner p\u00e5 druvan Godello i din butik eller vinshopp \u201dvinoteca\u201d.<\/p>\n
Terras do Cigarr\u00f3n Godello 2019
\nProducenten Adegas Galegas i distriktet DO Monterrei i nordv\u00e4stra Spanien ovanf\u00f6r Portugal har lyckats att f\u00e5 in sina viner p\u00e5 det statliga monopolet. Och jag kunde konstatera att hyllorna av detta trevliga vin snabbt blev tomma.
\nGodello \u00e4r min spanska gr\u00f6na favoritdruva som liknar Chardonnay. Torrt, friskt vin med inslag av tropiska frukter, f\u00e4rska \u00f6rter, ananas och citrus. 99 SEK.<\/p>\n
Antxiola 2020 fr\u00e5n Txakoli Zudugarai
\nViner fr\u00e5n Baskien tillh\u00f6r inte vanligheterna. H\u00e4r \u00e4r det producenten Getariako Txakol som g\u00f6r ett vitt vin p\u00e5 druvan Hondarrabi Zuri som fr\u00e4mst odlas i Baskien, uppfriskande i v\u00e4rmen, smakrikt och en mix av krusb\u00e4r, gr\u00f6na \u00e4pplen, p\u00e4ron, f\u00e4rska \u00f6rter och en gnutta citron. Pris 119 SEK.<\/p>\n
Innombrable Godello 2020
\nTillbaka p\u00e5 Solkusten hittade jag en Godello och fyndvin p\u00e5 Mercadona f\u00f6r endast 3,85 euro. Fr\u00e5n producenten Adegas Pazos das Tapias i DO Monterrei. L\u00e4ttdrucket, uppfriskande med bra eftersmak och fruktiga nyanser.<\/p>\n
Fler spanska vintips hittar du regelbundet p\u00e5 Twitter under hashtag #spanskaviner<\/p>\n
Trevlig helg!<\/p>\n
MER OM VIN HITTAR DU H\u00c4R:<\/p>\n
Vacker av vin och resveratrol
\nVin fr\u00e5n Manilva och Mallorca
\nVin motverkar f\u00f6rkyning
\nSnyggare och charmigare av vin
\nR\u00f6dvin f\u00f6rbr\u00e4nner fettceller
\nVintips: Hj\u00e4lper dig att g\u00e5 ned i vikt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vinsk\u00f6rd. Vilket h\u00e4rligt ord. Det skapar gl\u00e4dje och hopp inf\u00f6r framtiden. Nya buteljer att stifta bekantskap med. Titta, dofta och smaka. Vinsk\u00f6rden \u00e4r gl\u00e4djens tid och vi \u00e4r extra privilegierade eftersom vinsk\u00f6rden p\u00e5g\u00e5r l\u00e4ngre \u00e4n normalt. Redan i slutet p\u00e5 juli inleddes vinsk\u00f6rden i Axarqu\u00eda \u00f6ster om M\u00e1laga av druvan moscatel de Alejandr\u00eda. Det \u00e4r […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":11839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[395,3],"tags":[],"class_list":["post-11838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-nyheter","category-nyheter"],"yoast_head":"\n