En gammal sj\u00f6man som seglat jorden runt men som tyv\u00e4rr gick bort f\u00f6r ett par \u00e5r sedan samlade p\u00e5 vinkorkar. N\u00e4r jag bes\u00f6kte honom i radhuset i Arroyo de la Miel beundrade jag hans ing\u00e5ng. Min v\u00e4n hade tr\u00e4tt vinkorkar p\u00e5 sn\u00f6ren som han l\u00e4t h\u00e4nga \u00f6ver ing\u00e5ngen till d\u00f6rren (bilden). Under \u00e5rens lopp hade det blivit n\u00e5gra korkar som han \u00e4ven hade fyllt st\u00f6rre glasflaskor med.<\/p>\n
Vin inspirerar till mycket.<\/p>\n
Jag har sv\u00e5rt f\u00f6r en del moderna tilltag. Som boxvin, syntetisk kork och kapsyl i st\u00e4llet f\u00f6r \u00e4kta vara. Vinkorkar, tillverkade av korkek eller \u201dalcornoque\u201d. Den v\u00e4xer i v\u00e4stra Medelhavsregionen och Spanien \u00e4r v\u00e4rldsledande tillsammans med Portugal.<\/p>\n
Efter att ha \u00f6ppnat en sp\u00e4nnande butelj inf\u00f6r fredagsmyset doftar jag g\u00e4rna p\u00e5 korken. Jag synar den, ser producentens st\u00e4mpel eller logga, och doftar en stund till.<\/p>\n
Tidigare h\u00e4nde det, efter jag satt i korkskruven f\u00f6r att dra upp korken, att den gick av. Men det h\u00e4nder numera s\u00e4llan. N\u00e4stan aldrig.<\/p>\n
Det g\u00e4ller att f\u00f6rvara flaskorna i r\u00e4tt milj\u00f6. Korken ska st\u00e4nga flaskan d\u00e4r vinet f\u00f6rvaras. Det \u00e4r ett naturligt material. Och precis som vinet \u00e4r det en \u201dlevande varelse\u201d som utvecklas \u00f6ver tiden.<\/p>\n
S\u00e5 t\u00e4nk p\u00e5 att ta hand om flaskan och inneh\u00e5llet. Men ta ocks\u00e5 hand om korken. L\u00e5t dina vinflaskor ligga s\u00e5 att korken kommer i kontakt med vinet. D\u00e5 f\u00f6rl\u00e4nger du livet p\u00e5 hela h\u00e4rligheten.<\/p>\n
Naturliga vinkorkar fr\u00e5n korkeken har unika egenskaper och g\u00f6r det l\u00e4ttare f\u00f6r vinet att utvecklas korrekt.<\/p>\n
Och som sagt. Kasta inte bort korkarna. De kan vi ha mycket gl\u00e4dja av.<\/p>\n
Kanske du har gjort dina egna konstverk. Du \u00e4r v\u00e4lkommen att skicka bilder till ola@svenskamagasinet.nu s\u00e5 lovar vi att publicera dem.<\/p>\n
Trevlig vinhelg!<\/p>\n
Helgens vintips
\nB\u00f6rjar med en klassiker som s\u00e5g dagens ljus 1954 och forts\u00e4tter att vara en framg\u00e5ngssaga, Sangre de Toro Original 2018 fr\u00e5n Familia Torres p\u00e5 Garnacha och Cari\u00f1era. Namnet Sangre de Toro \u00e4r inspirerat av Bacchus, den romerska vinguden, k\u00e4nd som \u201dEl hijo del Toro\u201d. Eller flygvinet som vi kanske lite till mans har kallat det f\u00f6r. Ett vanligt vin som erbj\u00f6ds ombord p\u00e5 Spanienflyget. \u201dEn och annan s\u00e5dan i mindre format kan ha slunkit ner i samband med flygplansmaten\u201d skriver en f\u00f6ljare p\u00e5 Twitter. S\u00e5, sant s\u00e5. Ett bra lunchvin att inte gl\u00f6mma bort. Pris: 4,75 euro.<\/p>\n
Alejairen 2018 Crianza Blanco fr\u00e5n Bodega El Vinculo i La Mancha p\u00e5 druvan A\u00edren som tidigare var v\u00e4rldens mest odlade druva. Trevlig lagrad vit \u00f6verraskning, aromatisk, kryddig och med toner av ek. 89 p i Guia Pe\u00f1\u00edn. 14,35 euro.<\/p>\n
En personlig favorit, Pradorey Colecci\u00f3n Barricas 2019, nio m\u00e5nader p\u00e5 fat, fr\u00e5n Prado Rey Bodegas p\u00e5 Tempranillo sk\u00f6rdade p\u00e5 813 m h\u00f6jd. Rena bl\u00e5lila toner, mogen frukt med kryddiga toner och vinnande avslut. 9,90 euro.<\/p>\n
Nya vintips regelbundet p\u00e5 Twitter under hashtag #spanskaviner<\/p>\n
Vinm\u00e4ssor
\nS\u00e5 en p\u00e5minnelse till er l\u00e4sare som bor p\u00e5 Mallorca och Costa Blanca. Det \u00e4r snart dags f\u00f6r vinm\u00e4ssa Experiencia Verema i Palma och Murcia.
\nH\u00e4r har du f\u00f6ljande datum:
\n14 juni, Palma de Mallorca, Hotell Melia Palma Marina
\n28 juni, Murcia, Real Casino de Murcia
\n15-17 juli, Valencia, Hotell Balneario Las Arenas
\n27 september, Sevilla, Hotell Alfonso XIII
\n18 oktober, Alicante, Hotell Alicante Golf<\/p>\n
\u00d6ppettider: 12-15 och 17-21.
\nL\u00e4s mer p\u00e5: Verema.com<\/p>\n
MER OM VIN HITTAR DU H\u00c4R:<\/p>\n
Vacker av vin och resveratrol
\nVin fr\u00e5n Manilva och Mallorca
\nVin motverkar f\u00f6rkyning
\nSnyggare och charmigare av vin
\nR\u00f6dvin f\u00f6rbr\u00e4nner fettceller
\nVintips: Hj\u00e4lper dig att g\u00e5 ned i vikt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En gammal sj\u00f6man som seglat jorden runt men som tyv\u00e4rr gick bort f\u00f6r ett par \u00e5r sedan samlade p\u00e5 vinkorkar. N\u00e4r jag bes\u00f6kte honom i radhuset i Arroyo de la Miel beundrade jag hans ing\u00e5ng. Min v\u00e4n hade tr\u00e4tt vinkorkar p\u00e5 sn\u00f6ren som han l\u00e4t h\u00e4nga \u00f6ver ing\u00e5ngen till d\u00f6rren (bilden). Under \u00e5rens lopp hade […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":12007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[395,3],"tags":[],"class_list":["post-12006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-nyheter","category-nyheter"],"yoast_head":"\n