Det finns betydligt fler druvor \u00e4n Tempranillo och Verdejo. Spaniens vanligaste bl\u00e5 respektive gr\u00f6na druva. Tempranillo kan \u00e4ven kallas f\u00f6r Tinta del Pa\u00eds, Tinto Fino eller Tinta de Toro beroende p\u00e5 om den v\u00e4xer i Ribera del Duero eller Toro-distriktet. I La Mancha heter den Cencibel och Ull de Llebre i Katalonien. K\u00e4rt barn har m\u00e5nga namn tycks det som. Vid samtal om vin h\u00e4nder det att en del ger uttryck \u00e5t Spaniens klena utbud av druvor och vin. Det visar sig att personen i regel bara druckit Tempranillo och Verdejo-viner. Vilket \u00e4r synd.<\/p>\n
Mina egna favoriter \u00e4r den bl\u00e5 druvan Mencia och den gr\u00f6na Godello. Mencia \u00e4r Spaniens b\u00e4sta bl\u00e5 druva. Och Godello \u00e4r Spanien b\u00e4sta gr\u00f6na druva.<\/p>\n
Vid ink\u00f6p av vin \u00e4r det intressant att v\u00e4lja efter druva och kanske inte alltid efter omr\u00e5de eller land. Du kommer inte att bli besviken p\u00e5 Mencia eller Godello som fr\u00e4mst v\u00e4xer i den nordv\u00e4stra delen av Spanien.<\/p>\n
Mencia (bilden) hittar vi i El Bierzo och Ribeira Sacra men \u00e4ven i Valdeorras och Castilla Le\u00f3n. Ett utm\u00e4rkt k\u00f6ttvin eller till smakrika ostar. Smakrikt och eftersmak. Mogen frukt.<\/p>\n
Godello v\u00e4xer i huvudsak i distrikten Valdeorras, Monterrei och El Bierzo. Ger fylliga, smakrika viner med aromer som citrus och mineral. Viss likhet med albari\u00f1o. Passar utm\u00e4rkt till fisk och skaldjur.<\/p>\n
F\u00f6rutom Mencia, Godello och Tempranillo \u00e4r viner p\u00e5 Garnacha, Cabernet, Albari\u00f1o, Graciano, Moscatel de Alejandr\u00eda, Pedro Ximenez och Monastrell vanliga.<\/p>\n
Lokalt i s\u00f6dra Spanien hittar vi lokala druvor.<\/p>\n
Tintilla de Rota odlas i v\u00e4stra Andalusien och kan ha sitt ursprung i trakterna runt Rota n\u00e4ra C\u00e1diz. Den ger viner med viss komplexitet, bra syra och fin frukt.<\/p>\n
Och s\u00e5 har vi Rom\u00e9 som troligtvis f\u00e5 svenskar k\u00e4nner till \u00e4ven om den betraktas som den klassiska bl\u00e5 druvan som i vinkretsar f\u00f6rknippas med Andalusien.<\/p>\n
Rom\u00e9 var druvan som familjer planterade f\u00f6r vinframst\u00e4llning till husbehov. F\u00f6rst i augusti \u00e4r 2000 klassificerades druvan och fick anv\u00e4ndas i kommersiell vinproduktion. Den odlas framf\u00f6r allt runt Alhama de Granada i provinsen Granada.<\/p>\n
\u00c4ven i Axarqu\u00eda v\u00e4xer druvan Rom\u00e9 och den tycks trivas f\u00f6rtr\u00e4ffligt i skifferjorden. Har tidigare ber\u00e4ttat vad som h\u00e4nde 2016. En av vinv\u00e4rldens fr\u00e4msta kritiker Robert Parker gav toppbetyg till vinmakaren Lauren Rosillo i Axarqu\u00eda och r\u00f6dvinerna Sedella och Laderas de Sedella. Viner gjorda p\u00e5 bland annat Rom\u00e9.<\/p>\n
En framg\u00e5ngssaga f\u00f6r en lokal druva p\u00e5 kusten allts\u00e5.<\/p>\n
Vilka druvor \u00e4r d\u00e5 vanligast i v\u00e4rlden?
\nBl\u00e5: Cabernet, Merlot, Syrah och Pinot Noir. I Spanien Tempranillo.
\nGr\u00f6na: Chardonnay, Sauvignon och Air\u00e9n. I Spanien \u00e4ven Verdejo.<\/p>\n
N\u00e5gra lokala druvor i Spanien
\nBalearerna: Callet, Fogoneu, Gargollassa och Gir\u00f3
\nKanarie\u00f6arna: Gual, Negramoll, Tintilla, Baboso Negro och Vijariego.
\nGalicien: Brancellao, Espadeiro, Loureiro, Sous\u00f3n, Ca\u00ed\u00f1o
\nKatalonien: Sumoll, Trepat och Morenillo.
\nAndalusien: Tintilla de Rota och Rom\u00e9 Tinta.
\nUtiel-Requena: Bobal.<\/p>\n
Bildtext: I Ribeira Sacra odlas Mencia<\/p>\n
Tips p\u00e5 viner p\u00e5 druvorna Mencia och Godello hittar du p\u00e5 Twitter under hashtag #spanskaviner<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det finns betydligt fler druvor \u00e4n Tempranillo och Verdejo. Spaniens vanligaste bl\u00e5 respektive gr\u00f6na druva. Tempranillo kan \u00e4ven kallas f\u00f6r Tinta del Pa\u00eds, Tinto Fino eller Tinta de Toro beroende p\u00e5 om den v\u00e4xer i Ribera del Duero eller Toro-distriktet. I La Mancha heter den Cencibel och Ull de Llebre i Katalonien. K\u00e4rt barn har […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":13491,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[395,3],"tags":[],"class_list":["post-13490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-nyheter","category-nyheter"],"yoast_head":"\n