Under vinjetten Fredagsvinet rekommenderar vi prisv\u00e4rda viner i n\u00e4rmaste kvartersbutik p\u00e5 Solkusten. St\u00e4ngda restauranger och barer betyder ett h\u00e5rt slag mot vinn\u00e4ringen i provinsen M\u00e1laga precis som i \u00f6vriga Spanien. Lantm\u00e4n och boskapsuppf\u00f6dare har fullt upp att g\u00f6ra medan fiskerin\u00e4ringen upplever sv\u00e5ra tider. Av Ola Josefsson<\/p>\n
Provinsen M\u00e1lagas vinproducenter upplever ocks\u00e5 vanskliga dagar efter att restauranger och tapasbarer har st\u00e4ngt ned efter det nationella n\u00f6dl\u00e4get blev utlyst.<\/p>\n
Faktum \u00e4r att f\u00f6rs\u00e4ljningen har backat med 99 procent. F\u00f6r m\u00e5nga bodegor \u00e4r situationen mycket allvarlig och vissa har varit tvungna att st\u00e4nga. Det s\u00e4ger Jos\u00e9 Manuel Moreno Ferreiro vid kontrollmyndigheten och ursprungsm\u00e4rkningen Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen M\u00e1laga y Sierras de M\u00e1laga.<\/p>\n
I provinsen finns det totalt 45 vinproducenter och majoriteten av dessa \u00e4r mindre familjef\u00f6retag som \u00e5rligen producerar 3,5 miljoner liter vin.<\/p>\n
Distributionen till restauranger och tapasbarer \u00e4r normalt en viktig n\u00e4ringskedja f\u00f6r vinproducenterna. Nu \u00e4r allt st\u00e4ngt och exporten till utlandet i dagsl\u00e4get \u00e4r ocks\u00e5 minimal. F\u00f6rs\u00e4ljningen i distributionsled har helt upph\u00f6rt.<\/p>\n
F\u00f6rs\u00e4ljningen \u00e4r f\u00f6rlamad d\u00e5 uppskattningsvis \u00f6ver 315.000 restauranger och barer i Spanien har st\u00e4ngt ned. Hur l\u00e4nge vi kan h\u00e5lla ut \u00e5tersty\u00e5r att se men just nu har vi inga inkomster, s\u00e4ger Didier Bricout, \u00e4gare till Bodega M\u00e1laga Virgen, i en intervju i Diario SUR.<\/p>\n
Under tiden forts\u00e4tter vi givetvis att arbeta med att ta hand om vinstockarna, s\u00e4ger Bricout.<\/p>\n
N\u00e4sta vecka \u00e4r det Semana Santa som normalt \u00e4r den veckan d\u00e5 h\u00f6gs\u00e4songen inleds, inte bara inom turistindustrin utan \u00e4ven n\u00e4r det g\u00e4ller vinturismen. Att bes\u00f6ka bodegor och vinproducenter under p\u00e5skveckan \u00e4r vanligt. Men i \u00e5r blir det inte ett enda bes\u00f6k.<\/p>\n
I \u00f6ppna kvartersbutiker och matkedjor finns m\u00f6jligheten att k\u00f6pa lokala viner och fr\u00e5n \u00f6vriga Spanien. H\u00e4r kommer n\u00e5gra vintips inf\u00f6r helgen:<\/p>\n
Marqu\u00e9s de Villalua 2018 (Vitt)
\nMatbutikskedjan El Jam\u00f3n som finns i provinsen Huelva etablerade sig h\u00e4rom\u00e5ret p\u00e5 Costa del Sol och i provinsen M\u00e1laga genom att k\u00f6pa upp Baly-butikerna. Det g\u00f6r att vi numera kan hitta m\u00e5nga bra och trevliga produkter fr\u00e5n Huelva. Bland annat utm\u00e4rkta viner fr\u00e5n producenten med Condado de Huelva som ligger p\u00e5 gr\u00e4nsen till Portugal.
\nDetta vita vin har \u00f6verraskat p\u00e5 mig och passar utm\u00e4rkt till stekt f\u00e4rsk Lubina. Vinet \u00e4r gjort bland annat p\u00e5 den lokala druvan Zalema som ger torra och smakrika viner med bra frukt. \u00d6vriga druvor \u00e4r moscatel, pedral och druvan Listan Blanco som r\u00e4knas till Kanarie\u00f6arnas stolthet bland druvor. Ger fin friskhet och aromatisk karakt\u00e4r. Mycket n\u00e4ra sl\u00e4ktskap till Palominodruvan. Detta \u00e4r ett \u00f6verraskande bra vin f\u00f6r 4,25 euro.<\/p>\n
Marques de Gri\u00f1\u00f3n Criado en Barrica 8 meses (r\u00f6tt)
\nEtt vin som \u00e4r l\u00e4tt att hitta i n\u00e4rmaste kvartersbutik. Produceras av Marques De Grinon Pagos de Familia och gjort p\u00e5 nationaldruvan Tempranillo. Det var ett impulsk\u00f6p i kvartersbutiken f\u00f6r 2,99 euro. Helt ok, fruktigt och vissa nyanser av tanniner och vanilj. Bra avslut som gifte sig lammkotletterna.<\/p>\n
Muruve Crianza 2015 (r\u00f6tt)
\nFr\u00e5n kanske Spaniens b\u00e4sta distrikt Toro i f\u00f6rh\u00e5llande till vad vinet kostar och vad du f\u00e5r. Mycket vin f\u00f6r pengarna, och detta utm\u00e4rkta r\u00f6dvin kostar 7,50 euro. Produceras vid Bodegas FrutosVillar p\u00e5 druvan Tinta de Toro. Doft av vanilj och kanel. S\u00f6ta behagliga tanniner, mogen frukt och nyanser av \u00f6rter.<\/p>\n
Quitapenas M\u00e1laga dulce
\nMin favorit bland M\u00e1lagaviner, Quitapenas M\u00e1laga dulce p\u00e5 druvan Pedro Ximenez fr\u00e5n Bodegas Quitapenas och passar utm\u00e4rkt till kv\u00e4llens ostbricka.
\nM\u00f6rkt rubinr\u00f6tt, lagrat sex m\u00e5nader p\u00e5 amerikansk ek, elegant doft och smak av solmogna russin.<\/p>\n
Har du n\u00e5got favoritvin som du vill tipsa om? Skicka en e-post till ola@svenskamagasinet.nu och skriv en rekommendation s\u00e5 kan du gl\u00e4dja andra med n\u00e5got trevligt och gott.<\/p>\n
Fler vintips hittar du p\u00e5 Twitter under hashtag #spanskaviner<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Under vinjetten Fredagsvinet rekommenderar vi prisv\u00e4rda viner i n\u00e4rmaste kvartersbutik p\u00e5 Solkusten. St\u00e4ngda restauranger och barer betyder ett h\u00e5rt slag mot vinn\u00e4ringen i provinsen M\u00e1laga precis som i \u00f6vriga Spanien. Lantm\u00e4n och boskapsuppf\u00f6dare har fullt upp att g\u00f6ra medan fiskerin\u00e4ringen upplever sv\u00e5ra tider. Av Ola Josefsson Provinsen M\u00e1lagas vinproducenter upplever ocks\u00e5 vanskliga dagar efter att […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":14482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[395,3],"tags":[],"class_list":["post-14481","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-nyheter","category-nyheter"],"yoast_head":"\n