I den lilla pittoreska staden \u00c1lora kan man den 15 till 16 februari avnjuta gr\u00e4ddan av s\u00f6dra Spaniens ostproduktion p\u00e5 XII Mercado del Queso Tradicional de Andaluc\u00eda.<\/p>\n
Under evenemanget kan man prova ostarna fr\u00e5n 15 olika osttillverkare fr\u00e5n hela Andalusien, man kan sj\u00e4lvklart \u00e4ven k\u00f6pa med sig de ostar som man tycker om. De flesta ostarna \u00e4r getostar, men det finns \u00e4ven f\u00e5rostar och blandade ostar. M\u00e5nga av ostarna har vunnit b\u00e5de nationella och internationella priser s\u00e5som Cincho-priser, World Cheese Awards och Rom-priser. Andalusien producerar inte bara f\u00e4rska, h\u00e4rdade och halvh\u00e4rdade getostar. Det \u00e4r en region d\u00e4r mer \u00e4n 100 ostfabriker bidrar till att skapa syssels\u00e4ttning i de andalusiska byarna som p\u00e5 ett hantverksm\u00e4ssigt s\u00e4tt producerar dussintals sorter av mj\u00f6lk- och enzymatisk koagulationsost, med olika grader av mognad och med bel\u00e4ggningar av kryddor och \u00f6rter i m\u00e5nga olika variationer.<\/p>\n
Det h\u00e4nder mycket under dessa tv\u00e5 dagar, det \u00e4r en utst\u00e4llning d\u00e4r \u00e4ven 20 getter medverkar, artister och barnunderh\u00e5llning, utbildningsverkst\u00e4der och kulturella inslag fr\u00e5n kommunen, f\u00f6r att n\u00e4mna en del av vad som h\u00e4nder. Bland \u00e5rets nyheter \u00e4r firandet av en \u201dCooking Masterklass\u201d med Sergio Garrido och Abilio Arteaga, tv\u00e5 mycket v\u00e4lk\u00e4nda kockar fr\u00e5n Eurotoques-kollektivet.<\/p>\n
L\u00f6rdagen den 15 \u00e4r kanske den mest intressanta dagen d\u00e5 det mesta h\u00e4nder, evenemanget startar klockan 11:00 och avslutas klockan 20:00. P\u00e5 s\u00f6ndagen den 16 \u00f6ppnar evenemanget klockan 11:00 och st\u00e4nger klockan 15:00.<\/p>\n
Parallellt med ostmarknaden p\u00e5g\u00e5r ocks\u00e5 en h\u00f6nsutst\u00e4llning \u201dXII Exposici\u00f3n de Gallinas Sure\u00f1as\u201d det \u00e4r en utst\u00e4llning med den andalusiska h\u00f6nsrasen \u201dGallina andaluza sure\u00f1a\u201d. H\u00e4r deltar cirka 400 h\u00f6nor och tuppar fr\u00e5n hela Andalusien, denna h\u00f6nsrasen karakteriseras av \u00e4ggen \u00e4r vita och stora. \u00c4ven h\u00e4r erbjuds provsmakning, inte av h\u00f6nsen men v\u00e4l av \u00e4ggen.<\/p>\n
H\u00f6nsutst\u00e4llningen \u00f6ppnar redan p\u00e5 fredagen den 14 februari klockan 11:00 i Edificio La Cancula, p\u00e5 fredagen st\u00e4nger utst\u00e4llningen klockan 20:00. P\u00e5 l\u00f6rdagen p\u00e5g\u00e5r h\u00f6nsutst\u00e4llningen mellan 10:00 \u2013 20:00 och p\u00e5 s\u00f6ndag 10:00 \u2013 15:00.<\/p>\n
\u00c1lora ligger i Guadalhorcedalen 40 km fr\u00e5n M\u00e1laga och man kan l\u00e4tt ta sig dit med pendelt\u00e5get linje C2 fr\u00e5n M\u00e1laga, den resan tar ungef\u00e4r 40 minuter. Om man kommer med C1 fr\u00e5n Fuengirolah\u00e5llet kan man byta till C2 p\u00e5 stationerna Victoria Kent, Maria Zambrano eller Centro Alameda. Det finns ocks\u00e5 bussf\u00f6rbindelse med M\u00e1laga, Pizarra, Cerralba, C\u00e1rtama mm. Anv\u00e4ndbar l\u00e4nk: Concorcio de Transporte Metropolitana Area de Malaga. Det g\u00e5r givetvis ocks\u00e5 utm\u00e4rkt att \u00e5ka bil, v\u00e4garna \u00e4r i bra skick och vyerna \u00e4r vackra utmed Guadalhorcedalen.<\/p>\n
Bildtexter: 1) Ett urval av ostarna. 2) Gallina andaluza sure\u00f1a.
\nArtikel: Jonny Erixon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I den lilla pittoreska staden \u00c1lora kan man den 15 till 16 februari avnjuta gr\u00e4ddan av s\u00f6dra Spaniens ostproduktion p\u00e5 XII Mercado del Queso Tradicional de Andaluc\u00eda. Under evenemanget kan man prova ostarna fr\u00e5n 15 olika osttillverkare fr\u00e5n hela Andalusien, man kan sj\u00e4lvklart \u00e4ven k\u00f6pa med sig de ostar som man tycker om. De flesta […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":14779,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[395,3],"tags":[],"class_list":["post-14777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-nyheter","category-nyheter"],"yoast_head":"\n