Ett gammalt bantningstrick \u00e4r att skippa frukosten. Men inget kunde vara mer fel. Tv\u00e4rtom \u00e4r det en av orsakerna till fetma. \u00c4t ist\u00e4llet GI-frukostarna, lyxiga som p\u00e5 hotell, som s\u00e4tter fart p\u00e5 fettf\u00f6rbr\u00e4nningen och g\u00f6r att du orkar hela dagen Text: Sara Hammarkrantz<\/p>\n
Innan frukost \u00e4r kroppens energidep\u00e5er av glukos i stort sett t\u00f6mda. Du beh\u00f6ver fylla p\u00e5 livsmedel som inneh\u00e5ller kolhydrater. Du beh\u00f6ver \u00e4ta protein f\u00f6r att f\u00e5 i dig kroppen byggstenar. Och fett f\u00f6r att ge dig br\u00e4nsle till dagens aktiviteter.
\n-Frukosten ska ge dig minst 30 procent av ditt totala energibehov f\u00f6r dagen. Frukosten l\u00e4gger grunden f\u00f6r hela dagens blodsockerkurva, s\u00e4ger GI-experten Ewa S\u00f6derstr\u00f6m.<\/p>\n
Rej\u00e4la frukostar
\nOch du beh\u00f6ver inte vara r\u00e4dd f\u00f6r att \u00e4ta rej\u00e4la frukostar. Kroppens f\u00f6rbr\u00e4nning \u00e4r som st\u00f6rst tidigt p\u00e5 dagen, f\u00f6r att sedan avta framemot kv\u00e4llen n\u00e4r kroppen f\u00f6rbereder sig f\u00f6r vila.
\n-D\u00e4rf\u00f6r g\u00f6r vi oss en stor otj\u00e4nst n\u00e4r vi f\u00f6rs\u00f6ker l\u00e5ta bli att \u00e4ta under b\u00f6rjan av dagen, f\u00f6r att sedan kapitulera av hunger framemot kv\u00e4llen, s\u00e4ger Ewa S\u00f6derstr\u00f6m.
\nTill och med i GI-metodens h\u00e5rdaste fas, Rivstarten, \u00e4r frukosten lyxig. Du f\u00e5r \u00e4ta \u00e4gg och bacon, svampomelett med lax och hallonsmoothie med tofu. Men du m\u00e5ste avst\u00e5 fr\u00e5n br\u00f6d, mj\u00f6l, flingor och gr\u00f6t. De flesta frukostarna \u00e4r varma, vilket \u00e4r extra m\u00e4ttande och skapar en k\u00e4nsla av v\u00e4lm\u00e5ende.<\/p>\n
Livsmedel
\nRivstartens frukostar bygger p\u00e5 att du v\u00e4ljer ett livsmedel fr\u00e5n vardera kategorin:
\n-2-3 \u00e4gg eller 150 gram Keso naturell
\n-150 gr eller s\u00e5 mycket du orkar av k\u00f6tt, fisk eller f\u00e5gel, s\u00e5som skinka, kalkon, makrill i tomats\u00e5s, r\u00f6kt eller gravad lax, 4 skivor bacon eller vegetabiliskt alternativ som sojakorv eller tofu.
\n-Gr\u00f6nsaker, till exempel \u00bd paprika, sallad, tomat eller gurka
\n-Mejeriprodukter, 1-2 msk f\u00e4rskost (Cream Cheese), 1 1\/2 dl lactosfri mj\u00f6lk, 2-3 skivor h\u00e5rdost, ev. en klick sm\u00f6r eller 1 tsk raps-olivolja, 1-2 msk Fetaost eller Mozzarella
\n-Minst 2 glas vatten samt te eller kaffe.
\nRivstartsfrukostarna inneb\u00e4r ett nytt t\u00e4nk och kanske lite huvudbry till en b\u00f6rjan, men j\u00f6sses vilken bra start p\u00e5 ditt nya liv.<\/p>\n
Ewas specialknep!
\nGenom att komplettera frukosten med \u00e4ppelcidervin\u00e4ger, surdegsbr\u00f6d och vattenl\u00f6sliga fibrer som till exempel havregrynsgr\u00f6t s\u00e4nks GI f\u00f6r kommande m\u00e5ltider under dagen. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r frukosten delvis dagens viktigaste m\u00e5ltid.<\/p>\n
Vill du l\u00e4sa hela artikeln? H\u00e4mta senaste numret, eller boka din prenumeration s\u00e5 f\u00e5r du Svenska Magasinet fr\u00e5n och med n\u00e4sta nummer. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ett gammalt bantningstrick \u00e4r att skippa frukosten. Men inget kunde vara mer fel. Tv\u00e4rtom \u00e4r det en av orsakerna till fetma. \u00c4t ist\u00e4llet GI-frukostarna, lyxiga som p\u00e5 hotell, som s\u00e4tter fart p\u00e5 fettf\u00f6rbr\u00e4nningen och g\u00f6r att du orkar hela dagen Text: Sara Hammarkrantz Innan frukost \u00e4r kroppens energidep\u00e5er av glukos i stort sett t\u00f6mda. Du […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1708,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[396,4],"tags":[],"class_list":["post-1707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-artiklar","category-artiklar"],"yoast_head":"\n