M\u00e4ttat fett ger varken fetma eller \u00e5derf\u00f6rkalkning, visar nya stora befolkningsstudier. Detta \u00e4r helt emot allt vad vi har f\u00e5tt l\u00e4ra oss av l\u00e4kare, n\u00e4ringsfysiologer och h\u00e4lsomyndigheter. Den stora europeiska EPIC-rapporten, som f\u00f6ljde upp 90.000 m\u00e4n och kvinnor i sex l\u00e4nder, drog den slutsatsen, att fet mat inte f\u00f6rorsakar \u00f6vervikt. Dr Matti Tolonen<\/p>\n
\u201dTv\u00e5 generationer svenskar har f\u00e5tt fel kostrekommendationer och har jagat fett i on\u00f6dan. Det \u00e4r dags att se \u00f6ver kostr\u00e5den och basera dem p\u00e5 modern vetenskap\u201d, s\u00e4ger G\u00f6ran Berglund, professor i internmedicin vid Lunds universitet till Dagens Nyheter.
\n\u201dDen fettsn\u00e5la nyckelh\u00e5lsm\u00e4rkningen saknar vetenskapligt st\u00f6d och b\u00f6r skrotas\u201d, anser han.<\/p>\n
Den ledande tidskriften inom n\u00e4ring och h\u00e4lsa, American Journal of Nutrition Medicine, publicerade i januari en j\u00e4ttestor metaanalys som unders\u00f6kte om sambandet mellan m\u00e4ttat fett och ateroskleros (doi:10.3945\/ajcn.2009.27725).<\/p>\n
Tv\u00e4rtemot den g\u00e4ngse uppfattningen, kunde forskarna vid USA:s nationella h\u00e4lsoinstitut (NIH) och Harvarduniverstitet inte hitta n\u00e5gon som helst positiv samband. Med andra ord, fet mat f\u00f6rsorsakar varken kransk\u00e4rlsjukdom eller stroke. Analysen gick samman med resultaten fr\u00e5n 24 v\u00e4lgjorda studier i vilka n\u00e4stan 350.000 m\u00e4nniskor hade deltagit i 5\u201323 \u00e5r. Under den tiden hade \u00f6ver 11.000 personer drabbats av kransk\u00e4rlsjukdom eller stroke, men intaget av m\u00e4ttat fett associerade inte med dessa sjukdomar. Slutsatsen, som drogs, visar att studien inte styrker de r\u00e5dande tankesystemen om kost och h\u00e4lsa.<\/p>\n
Rapporten f\u00f6rst\u00e4rker kolesterolskeptikernas \u00e5sikter: Kostens fetter \u00f6kar inte kolesterolhalten i blodet och kolesterolet \u00e4r inte n\u00e5gon signifikant orsak till \u00e5derf\u00f6rkalkning. Med detta sagt, \u00e4r det troligt att hundratusentals svenskar i on\u00f6dan \u00e4ter kolesterolneds\u00e4ttande l\u00e4kemedel, statiner. \u00c5derf\u00f6rkalkning f\u00f6rorsakas inte av kolesterol, utan av en l\u00e5ggradig kronisk inflammation, som sannolikt har uppst\u00e5tt p.g.a. av virus- och bakterieinfektioner i det f\u00f6rflutna, och de har i immunsystemet \u00e5stadkommit en felaktig inverkan, som p\u00e5g\u00e5r i \u00e5rtionden.<\/p>\n
Visserligen kan statinerna d\u00e4mpa denna inflammation, men det sker helt oberoende p\u00e5 neds\u00e4ttningen av kolesterolet. Det finns dock m\u00e5nga och betydligt effektivare, s\u00e4krare och billigare \u00e4mnen som kan d\u00e4mpa inflammationen, exempelvis kostillskotten berberin, karnosin, D-vitamin och fiskoljorna E-EPA och CardiOmega. Circa 15 procent av patienterna f\u00e5r biverkningar av statiner, s\u00e5som muskelv\u00e4rk och -tr\u00f6tthet, minnesf\u00f6rlust och vid extrema fall \u00e4ven demens. D\u00e4rf\u00f6r f\u00f6respr\u00e5kar jag anv\u00e4ndning av kosttillskott i st\u00e4llet f\u00f6r syntetiska l\u00e4kemedel. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e4ttat fett ger varken fetma eller \u00e5derf\u00f6rkalkning, visar nya stora befolkningsstudier. Detta \u00e4r helt emot allt vad vi har f\u00e5tt l\u00e4ra oss av l\u00e4kare, n\u00e4ringsfysiologer och h\u00e4lsomyndigheter. Den stora europeiska EPIC-rapporten, som f\u00f6ljde upp 90.000 m\u00e4n och kvinnor i sex l\u00e4nder, drog den slutsatsen, att fet mat inte f\u00f6rorsakar \u00f6vervikt. Dr Matti Tolonen \u201dTv\u00e5 generationer […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[396,4],"tags":[],"class_list":["post-3184","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arkiv-artiklar","category-artiklar"],"yoast_head":"\n