Restaurangen Citron \u00f6ppnades 2002, som ett av de f\u00f6rsta kreativa k\u00f6krestaurang i Malaga. Idag har det blivit en av de viktigaste referenser i denna stil restauranger, med en bred publik som omfattar allt fr\u00e5n privat aff\u00e4rslunch, familjer p\u00e5 helger till romantiska par under hela veckan, alla kan hitta sin perfekta tallrik tack vare flera alternativ fr\u00e5n menyn p\u00e5 a la carte, eller genom kockens f\u00f6rslag och speciella menyer f\u00f6r grupper och fester L\u00e4get \u00e4r exceptionellt i centret av det historiska centrum av Malaga. Ing\u00e5ngen v\u00e4tter mot det v\u00e4lk\u00e4nda Plaza de la Merced, och ligger i den triangel som bildas av Cervantes Theater, Picasso-museet och f\u00f6delseplats f\u00f6r internationellt erk\u00e4nda konstn\u00e4ren fr\u00e5n Malaga. Den perfekta platsen att njuta av kultur och mat.<\/p>\n
K\u00e4nnetecken f\u00f6r Citron \u00e4r olika och kreativa r\u00e4tter, ett utm\u00e4rkt v\u00e4rde f\u00f6r pengarna, en varm atmosf\u00e4r med en mysig inredning, en v\u00e4nlig personal, avslappnad blandning av chill out musik, sessioner och konstutst\u00e4llningar av konstn\u00e4ren Antonio Malaga Gallero.<\/p>\n
Citron k\u00f6ket \u00e4r \u00f6ppet nonstop fr\u00e5n 13:30 till 00:30 timmar, 7 dagar i veckan, perfekta viner de l\u00e4ckra r\u00e4tter. Vid utf\u00f6rningen av dessa ser man mycket till r\u00e5varan och slutlig utformning, vilket inneb\u00e4r en upplevelse som kombinerar de fem sinnena i en l\u00e4cker cocktail av njutning. Den sista touch tillhandah\u00e5lls av ett urval av viner fr\u00e5n variation av den spanska geografin.<\/p>\n
F\u00f6rutom \u00e0 la carte f\u00f6rbereder Citron m\u00e5ndag till fredag en daglig meny f\u00f6r endast \u20ac 8.50. Som om detta inte vore nog, f\u00f6rbereder kocken speciella r\u00e4tter med olika s\u00e4songsbetonade f\u00f6rr\u00e4tter, huvudr\u00e4tter och desserter som visas p\u00e5 stora tavlor. Och om du vill resa med internationell gastronomi utan att l\u00e4mna Malaga, kan du inte f\u00f6rlora Citron temakv\u00e4llar den f\u00f6rsta onsdagen i varje m\u00e5nad kan du njuta av morisk matlagning, mexikanska, japanska, osv. DJ och live musik sessioner in, till exempel, saxofon. Citron gl\u00e4djer dina smakl\u00f6kar med en v\u00e4rld av f\u00f6rnimmelser.<\/p>\n
Fil\u00e9er av ankbr\u00f6st med grillad potatis deluxe och ananas och mango chutney.
\nIngredienser (f\u00f6r tv\u00e5):
\n1 bit ankbr\u00f6st ca 450 gr.
\n2 r\u00f6da paprikor rostning
\n1 l\u00f6k
\n2 mango
\n1 ananas
\nsocker
\n\u00e4ttika
\nkardemumma, salt och peppar<\/p>\n
F\u00f6rst, stek paprika och l\u00f6k, d\u00e5 du l\u00e4gga ananas och mango skuren i t\u00e4rningar, andra handtag krossas i Thermomix eller mixer innan det tills\u00e4tts en stekpanna tillsammans med 3 matskedar socker, en bild p\u00e5 vin\u00e4ger, en nypa kardemumma, salt och peppar efter smak. Fil\u00e9er presenteras och sk\u00e4r k\u00f6ttet i g\u00e5ng f\u00f6r att f\u00f6rhindra uttorkning <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Restaurangen Citron \u00f6ppnades 2002, som ett av de f\u00f6rsta kreativa k\u00f6krestaurang i Malaga. Idag har det blivit en av de viktigaste referenser i denna stil restauranger, med en bred publik som omfattar allt fr\u00e5n privat aff\u00e4rslunch, familjer p\u00e5 helger till romantiska par under hela veckan, alla kan hitta sin perfekta tallrik tack vare flera alternativ […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-3187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n