I februarinumret ber\u00e4ttade Svenska Magasinet om hur den spanska befolkningen har v\u00e4nt Medelhavsdieten ryggen f\u00f6r att i st\u00e4llet inta snabbmat p\u00e5 st\u00e5ende fot. Nu har den f\u00f6rsta nationella kostunders\u00f6kningen genomf\u00f6rts. Den visar en \u00f6verdriven konsumtion av protein och fett och l\u00e5g konsumtion av frukt och gr\u00f6nsaker Av Ola Josefsson<\/p>\n
\u00d6vervikt och fetma har blivit ett allt st\u00f6rre problem bland den spanska befolkningen. 56 procent av de vuxna och 27 procent av barn och ungdomar har \u00f6vervikt och fetma. En obalanserad kost f\u00e5r konsekvenser, visar unders\u00f6kningen. Det \u00e4r framf\u00f6r allt ett stort intag av r\u00f6tt k\u00f6tt, l\u00e4sk och kakor samt att 46 procent av spanjorerna lever ett stillasittande liv som g\u00f6r att vikten \u00f6kar.<\/p>\n
3.000 personer ing\u00e5r i unders\u00f6kningen Encuesta Nacional de Ingesta Diet\u00e9tica Espa\u00f1ola (ENIDE) f\u00f6r 2011. Roberto Sabrido som \u00e4r president i f\u00f6reningen f\u00f6r livsmedelss\u00e4kerhet, Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN).
\nEnligt Sabrido har inte den spanska befolkningen ett \u00f6verdrivet intag av kilokalorier. Det ligger p\u00e5 2.482 och rekommendationerna ligger p\u00e5 mellan 2.550 till 2.6000 beroende p\u00e5 individens fysiska aktivitet.<\/p>\n
Problemet \u00e4r att 40 procent av intaget kommer fr\u00e5n fett och 16 procent fr\u00e5n protein. I genomsnitt konsumerar varje spanjor 164 gram k\u00f6tt varje dag inklusive korv. Den genomsnittliga konsumtionen av olja och fett \u00e4r 35 gram per dag. 35,5 procent av befolkningen \u00e4ter animaliska fetter och d\u00e5 i synnerhet sm\u00f6r. 85 procent uppger att de i f\u00f6rsta hand anv\u00e4nder olivolja. Enbart 41 procent uppger att de \u00e4ter kolhydrater regelbundet i form av pasta och spannm\u00e5l.<\/p>\n
Och trots att Spanien \u00e4r ett land med fantastiska m\u00f6jligheter till f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och f\u00e4rsk frukt s\u00e5 gott som hela \u00e5ret \u00e4ter endast 37 procent av spanjorerna frukt varje dag. 43 procent \u00e4ter gr\u00f6nsaker varje dag.<\/p>\n
En annan faktor som bidrar till \u00f6kad vikt bland befolkningen \u00e4r att mellan 28 till 30 procent konsumerar bakverk som kakor eller churros (friterade majsringar) varje dag. Och det \u00e4r m\u00e4nnen i \u00e5ldern 18 till 24 \u00e5r som ligger i topp h\u00e4r med 51 gram per dag.<\/p>\n
Bland drycker ligger alkoholhaltiga drycker p\u00e5 fj\u00e4rde plats efter bland annat mj\u00f6lk (210 gram). Konkret s\u00e5 dricker medelspanjoren 147 milliliter alkohol dagligen vilket \u00e4r en halv \u201dca\u00f1a\u201d per person och dag. Enligt organisationen AESAN \u00e4r det inte oroande men konsumtionen \u00e4r h\u00f6gre i Spanien \u00e4n i USA och Frankrike. Bland drycker kommer l\u00e4skedrycker p\u00e5 femte plats med 123 milliliter dagligen.<\/p>\n
Spanjorerna \u00e4ter 3,8 portioner fisk i veckan vilket anses f\u00f6lja rekommendationerna p\u00e5 tre eller fyra i veckan. 47 procent av befolkningen v\u00e4ljer att \u00e4ta ute tv\u00e5 till \u00e5tta dagar under en m\u00e5nad. 20 procent v\u00e4ljer att \u00e4ta ute 9 till 22 dagar i m\u00e5naden.<\/p>\n
D\u00e5liga matval och ett stillasittande liv k\u00e4nnetecknar 20 procent av ungdomarna visar unders\u00f6kningen. Ungdomar mellan 18 och 24 \u00e5r \u00e4ter 140 gram frukt j\u00e4mf\u00f6rt med 255 gram bland de mellan 45 och 64 \u00e5r. Ungdomar \u00e4ter \u00e4ven mindre gr\u00f6nsaker, 244 j\u00e4mf\u00f6rt med 302 gram bland vuxna samt mindre fisk, 72 mot 100 gram. Ungdomar \u00e4ter d\u00e4remot mer k\u00f6tt, 176 gram j\u00e4mf\u00f6rt med 156 gram bland vuxna.<\/p>\n
\u201dVi m\u00e5ste \u00f6ka medvetenheten kring \u00f6vervikt och fetma bland ungdomar mellan 18 och 24 \u00e5r\u201d, kommenterar Roberto Sabrido unders\u00f6kningen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I februarinumret ber\u00e4ttade Svenska Magasinet om hur den spanska befolkningen har v\u00e4nt Medelhavsdieten ryggen f\u00f6r att i st\u00e4llet inta snabbmat p\u00e5 st\u00e5ende fot. Nu har den f\u00f6rsta nationella kostunders\u00f6kningen genomf\u00f6rts. Den visar en \u00f6verdriven konsumtion av protein och fett och l\u00e5g konsumtion av frukt och gr\u00f6nsaker Av Ola Josefsson \u00d6vervikt och fetma har blivit ett […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3366,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[396,4],"tags":[],"class_list":["post-3365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-artiklar","category-artiklar"],"yoast_head":"\n