I V\u00e9lez M\u00e1laga i Axarqu\u00eda-omr\u00e5det p\u00e5 den spanska Solkusten framst\u00e4lldes dessertvinet som serverades i Bl\u00e5 hallen i Stockholms stadshus vid Nobelfesten. I konkurrens med hundra andra viner valdes M\u00e1lagavinet n\u00famero 2 Victoria som framst\u00e4lls av vinproducenten Jorge Ord\u00f3\u00f1ez & Co. Av Ola Josefsson Foto: Vinovativa<\/p>\n
Vinet \u00e4r gjort p\u00e5 druvan moscatel och beskrivs som v\u00e4ldoftande och blommigt. N\u00e4stan 1.300 inbjudna g\u00e4ster fick stifta bekantskap med ett av de b\u00e4sta viner med ursprungsbeteckningen Denominaciones de Origen de M\u00e1laga y Sierras de M\u00e1laga.
\nDet \u00e4r dagstidningen La Opini\u00f3n de M\u00e1laga som ber\u00e4ttar historien om hur ett vin fr\u00e5n industriomr\u00e5det La Pa\u00f1oleta i V\u00e9lez M\u00e1laga hamnade p\u00e5 Nobelfesten med den svenska kungafamiljen p\u00e5 plats. Bakom framst\u00e4llningen av vinet st\u00e5r f\u00f6retaget Jorge Ord\u00f3\u00f1ez.<\/p>\n
Bodega Jorge Ord\u00f3\u00f1ez startade s\u00e5 sent som 2004 och 80 procent av vinet g\u00e5r p\u00e5 export till USA, Kanada Mexico, Kina, Japan, Irland, Storbritannien, Ukraina och Sverige.<\/p>\n
Under de senaste fyra \u00e5ren har det arbetats h\u00e5rt f\u00f6r att just detta M\u00e1lagavin ska kvalificera sig till Nobelfesten.
\n\u201dSom f\u00f6rberedelse till Nobelfesten har en blindprovning genomf\u00f6rts med \u00f6ver 100 viner. Hela menyn \u00e4r hemligt tills den offentligg\u00f6rs samma kv\u00e4ll som middagen serveras\u201d, s\u00e4ger marknadschefen Alicia P\u00e9rez-Bryan vid grupo Jorge Ord\u00f3\u00f1ez till tidningen.<\/p>\n
Till produktionen anv\u00e4nds druvor fr\u00e5n gamla vinstockar, vissa av vinstockarna \u00e4r omkring hundra \u00e5r. Druvan g\u00e5r under namnet \u201dmoscatel de Alejandr\u00eda\u201d och de v\u00e4xer p\u00e5 branta bergssluttningar i Alm\u00e1char och m\u00e5ste transporteras med \u00e5snor.<\/p>\n
Produktionen ligger p\u00e5 10.000 flaskor i genomsnitt och ute i aff\u00e4ren kostar vinet 22 euro. 156 flaskor levererades till Nobelfesten i Bl\u00e5 hallen i Stockholms stadshus och serverades i anslutning till desserten som var en trilogi p\u00e5 k\u00f6rsb\u00e4r med pistagekl\u00e4dd mascarpone och svart k\u00f6rsb\u00e4rssorbet.<\/p>\n
Vinet fr\u00e5n Jorge Ord\u00f3\u00f1ez som serverades i Stockholm har n\u00e5tt stora framg\u00e5ngar. Robert Parker, en av v\u00e4rldens fr\u00e4mste vinkritiker, gav vinet 95 po\u00e4ng av 100 m\u00f6jliga.<\/p>\n
\u201dDet \u00e4r historiskt\u201d, s\u00e4ger Alicia P\u00e9rez-Bryan som kan gl\u00e4djas \u00e5t att intresset f\u00f6r vinet tar fart i samband med julhelgen och inte minst efter uppm\u00e4rksamheten i samband med Nobelfesten.<\/p>\n
Det \u00e4r Jorge Ord\u00f3\u00f1ez och systern Victoria som har framst\u00e4llt vinet i samarbete med den \u00f6sterrikiske vinmakaren Gerhard Kracher, son till legendariske s\u00f6tvinskungen Alois Kracher. Det \u00e4r en l\u00e5ng och komplicerad v\u00e4g f\u00f6r att framst\u00e4lla \u201dn\u00famero 2 Victoria\u201d. Efter ett strikt urval av druvor ska de torkas. I regel brukar druvorna torka i solen under omkring tio dagar. I det h\u00e4r fallet placeras druvorna i skugga under en l\u00e4ngre tid, mellan fyra till sex veckor.<\/p>\n
Det var den svenska vinimport\u00f6ren Vinovativa som – f\u00f6r tredje g\u00e5ngen – fick \u00e4ran att leverera vinerna till Nobelmiddagen. Middagsg\u00e4sterna i Bl\u00e5 hallen fick till varmr\u00e4tten njuta av 3 de Valandraud 2009, en komplex modern r\u00f6d Bordeaux fr\u00e5n v\u00e4rldsber\u00f6mda Chateau Valandraud. Till desserten serverades flerfaldigt prisbel\u00f6nade Jorge Ordo\u00f1ez Victoria No 2 2010.
\n\u201dAtt \u00e5terigen f\u00e5 leverera viner till Nobelbanketten \u00e4r n\u00e5got vi f\u00f6rst\u00e5s \u00e4r v\u00e4ldigt stolta \u00f6ver. V\u00e5ra b\u00e5da producenter blev oerh\u00f6rt glada n\u00e4r de fick beskedet att just deras viner skulle serveras p\u00e5 en av v\u00e4rldens mest k\u00e4nda middagstillst\u00e4llningar\u201d, s\u00e4ger Mikael Monteil, VD p\u00e5 Vinovativa, i ett pressmeddelande.<\/p>\n
Du kan k\u00f6pa vinet genom att g\u00e5 in p\u00e5 vinproducentens hemsida och best\u00e4lla det.
\nwww.jorge-ordonez.es<\/p>\n
Titta vilka utm\u00e4rkelser vinet har f\u00e5tt
\n2011 Vintage
\nRobert Parker\u2019s Wine Advocate 95
\n92 Stephen Tanzer\u00b4s International Wine Celler
\n2010 Vintage
\nGu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2013, 94
\n2008 Vintage
\nGu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2011 96
\nRobert Parker\u2019s Wine Advocate 93
\nWSA Wine Challenge Singapore 2010: silver award
\n2007 Vintage
\nRobert Parker\u2019s Wine Advocate 92
\nGu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2010 96
\n2006 Vintage
\nRobert Parker\u2019s Wine Advocate 93
\nGu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2008 92
\nGu\u00eda Pen\u00edn 2009 95
\nStephen Tanzer\u2019s International Wine Cellar 94
\nGu\u00eda de Oro de los Vinos de Espa\u00f1a 2009 94
\nPrimer Premio Vin Art 2007
\nPrimer Premio Dulces Vin Art 2007
\nBacchus de Oro 2008 Dulces sin Crianza
\nBronze Medal International Wine Challenge 2008
\n2005 Vintage
\nRobert Parker\u2019s Wine Advocate 91
\nGu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2007 92
\nWine Spectator 91
\n2004 Vintage
\nRobert Parker\u2019s Wine Advocate 94
\nGu\u00eda Pe\u00f1\u00edn 2006 93 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I V\u00e9lez M\u00e1laga i Axarqu\u00eda-omr\u00e5det p\u00e5 den spanska Solkusten framst\u00e4lldes dessertvinet som serverades i Bl\u00e5 hallen i Stockholms stadshus vid Nobelfesten. I konkurrens med hundra andra viner valdes M\u00e1lagavinet n\u00famero 2 Victoria som framst\u00e4lls av vinproducenten Jorge Ord\u00f3\u00f1ez & Co. Av Ola Josefsson Foto: Vinovativa Vinet \u00e4r gjort p\u00e5 druvan moscatel och beskrivs som v\u00e4ldoftande […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4446,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-4445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n