Tropiska frukter som cherimoya och mango har blivit en exportsucc\u00e9 f\u00f6r \u00f6stra Costa del Sol och systerkusten Costa Tropical. Andalusien har 16.000 hektar odlingar av tropiska frukter och den st\u00f6rsta delen g\u00e5r p\u00e5 export till andra EU-l\u00e4nder p\u00e5 grund av den h\u00f6ga kvalit\u00e9n. Av Ola Josefsson<\/p>\n
Vi som bor i s\u00f6dra Spanien \u00e4r privilegierade. Delar av \u00f6stra Costa del Sol och Costra Tropical har ett mikroklimat som inte finns p\u00e5 annat h\u00e5ll i Europa. Det \u00e4r en anledning till varf\u00f6r tropiska frukter som cherimoya och mango kan odlas h\u00e4r. Cherimoya \u00e4r en art i familjen cherimoyav\u00e4xter, med ursprung fr\u00e5n Perus h\u00f6gl\u00e4nta tropiska omr\u00e5den. Nu odlas den p\u00e5 Costa Tropical \u00f6ster om Costa del Sol.<\/p>\n
Odlarna kan gl\u00e4djas \u00e5t \u00f6kade inkomster d\u00e5 priset p\u00e5 avokado, chirimoya och mango stiger j\u00e4mf\u00f6rt med tidigare \u00e5r. Tidigare fick odlarna 1,40 euro f\u00f6r ett kilo avokado nu f\u00e5r de tv\u00e5 kilo. Och odlarna i provinsen Granada jublar d\u00e5 produktionen \u00f6kar och sl\u00e5r nya rekord.<\/p>\n
Nyligen intervjuades Nicol\u00e1s Chica som \u00e4r sekreterare f\u00f6r UPA (Uni\u00f3n de Peque\u00f1os Agricultores y Ganaderos), en sammanslutning av mindre odlare och lantbrukare i provinsen Granada. F\u00f6r nyhetsbyr\u00e5n Europa Press ber\u00e4ttade han att avokado, cherimoya och mango har g\u00e5tt motsatt v\u00e4g n\u00e4r priset p\u00e5 gurka och tomat har sjunkit p\u00e5 grund av \u00f6verproduktion.<\/p>\n
Den varma vintern har gurkv\u00e4xter uppfattat som v\u00e5r vilket har skruvat upp produktionen vilket har gjort att priserna har kollapsat. Det \u00e4r lagen om tillg\u00e5ng och efterfr\u00e5gan som styr priset. Tidigare fick odlarna 0,60 euro f\u00f6r ett kilo gurka. Den varma vintern har gjort att produktionen i v\u00e4xthusen har skenat och pressat ned priset till 0,25 euro per kilo. D\u00e5 ska vi ha i \u00e5tanke att produktionskostnaden ligger p\u00e5 0,35 euro per kilot. Provinserna Granada och Almer\u00eda exporterar 18 miljoner kilo gurka till utlandet i veckan!
\nS\u00e4songen f\u00f6r flera subtropiska frukter var vid \u00e5rsskiftet n\u00e4stan \u00f6ver f\u00f6rutom. \u00c4ven om det var lite tidigt f\u00f6r att g\u00f6ra en exakt bed\u00f6mning av s\u00e4songen s\u00e5 har det enligt Nicol\u00e1s Chica varit en bra s\u00e4song. Jordbrukspolitiken har reformerats vilket inneb\u00e4r att 95 procent av odlarna f\u00e5r ekonomiskt st\u00f6d helt eller delvis beroende p\u00e5 milj\u00f6\u00e5tg\u00e4rder. Skadeinsekter \u00e4r ett problem. Med ny kunskap hur dessa ska bek\u00e4mpas kan odlarna anv\u00e4nda naturliga fiender i st\u00e4llet f\u00f6r kemikalier och besprutning.<\/p>\n
Exportsucc\u00e9
\nI april 2007 uppm\u00e4rksammade Svenska Magasinet exportsucc\u00e9n med guacamole fr\u00e5n V\u00e9lez M\u00e1laga till Sverige. N\u00e4r svenskar doppar tortillachips i dipsk\u00e5len kommer guacamolen fr\u00e5n V\u00e9lez-M\u00e1laga och Costa del Sol. Den spansktillverkade guacamolen \u00e4r en framg\u00e5ngsv\u00e5g som rullar \u00f6ver Europa.
\nBakom succ\u00e9n st\u00e5r f\u00f6retaget Avomix och Luis Bravo, chilenare som f\u00f6rst kom till Sverige och G\u00f6teborg. D\u00e4r v\u00e4xer inte avokado s\u00e5 han tog sitt pick och pack \u2013 och arbete \u2013 och flyttade till V\u00e9lez-M\u00e1laga \u00e5r 2000 och startade en fabrik p\u00e5 1.200 kvadratmeter och med 40 anst\u00e4llda.
\n\u201dJag b\u00f6rjade med tillverkningen i G\u00f6teborg, tre \u00e5r innan jag flyttade till Solkusten. Men det var kr\u00e5ngligt att importera avokado fr\u00e5n Spanien. S\u00e5 jag besl\u00f6t att flytta dit d\u00e4r avokado v\u00e4xer\u201d ber\u00e4ttade Luis Bravo i Svenska Magasinet april 2007.<\/p>\n
Att g\u00f6ra guacamole \u00e4r ett stort hemlighetsmakeri. Mogna avokados tv\u00e4ttas och g\u00f6rs rena innan produktionen s\u00e4tter ig\u00e5ng. Inneh\u00e5llet tas ur, mosas och sedan tills\u00e4tts l\u00f6k, vitl\u00f6k, koriander, chili och andra kryddor. Den g\u00e5ngen ber\u00e4ttade Luis Bravo att m\u00e5let var att utveckla nya produkter. Och s\u00e5 har det blivit.<\/p>\n
Nysatsningar
\nLuis Bravo och Avomix har blivit omn\u00e4mnda vid ett flertal tillf\u00e4llen i de st\u00f6rre dagstidningarna p\u00e5 kusten. Senast vid \u00e5rsskiftet d\u00e5 Diario SUR ber\u00e4ttade att Avomix investerat 3,8 miljoner euro i en ny fabrik p\u00e5 8.000 kvadratmeter som producerar juicer och s\u00e5ser p\u00e5 tropiska frukter fr\u00e5n januari 2016. Fabriken ligger i den teknologiska parken i V\u00e9lez M\u00e1laga d\u00e4r m\u00e5nga f\u00f6retag koncentrerar sig p\u00e5 ekolivsmedel.
\n Framg\u00e5ngssagan Avomix \u00e4r en del av f\u00f6retagsgruppen Frutas Reyes Guti\u00e9rrez som \u00e4r specialiserade p\u00e5 import och export av avokado och mango. Den nya satsningen \u00e4r opast\u00f6riserad f\u00e4rskpressad juice och s\u00e5ser utan tillsatser och med en h\u00e5llbarhetstid p\u00e5 45 dagar. Firman \u00e4r pionj\u00e4r p\u00e5 att framst\u00e4lla juicer p\u00e5 chirimoya, mango, apelsin och avokado f\u00f6rutom gazpacho och tomatjuice. Avomix fakturerar f\u00f6r fyra miljoner euro. Med den nya satsningen v\u00e4ntas produktionen \u00f6ka 40 procent.<\/p>\n
Axarqu\u00eda-omr\u00e5det \u00f6ster om M\u00e1laga ett av f\u00e5 st\u00e4llen i Europa med en stor produktion av tropiska frukter och antalet f\u00f6retag v\u00e4xer hela tiden. F\u00f6rutom Avomix har vi Frutas Montosa som framst\u00e4ller guacamole och mangos\u00e5s, Reyes Guti\u00e9rrez, SAT Trops och Frumaco har omskapat den andalusiska soppan gazpacho med avokado.
\nNatural Tropic tillverkar guacamole och i Nerja finns firmor som Avos Spain, Hay Mango, Frexiniana, Axartropic, La Huerta de Carolina Gonz\u00e1lez och Frutorganic bland annat som har en v\u00e4xande produktion.<\/p>\n
Men det \u00e4r Avomix med Luis Bravo som ses som den stora innovat\u00f6ren. Fr\u00e5n att ha b\u00f6rjat med tillverkning av guacamole och mexikansk tomats\u00e5s produceras naturjuicer och h\u00e4lsodrycker p\u00e5 cherimoya och mango. Utan konserveringsmedel eller f\u00e4rg\u00e4mnen.<\/p>\n
Boom med frukt och gr\u00f6nt
\nL\u00e5t oss ocks\u00e5 n\u00e4mna den kooperativa gruppen Trops som investerar fyra miljoner euro f\u00f6r att utvidga och modernisera sin anl\u00e4ggning. B\u00e5de bearbetningskapaciteten som produktionslinjen ska f\u00f6rb\u00e4ttras mycket beroende p\u00e5 \u00f6kningen av mangoodlingar som upptar en 4.000 hektar stor yta runt V\u00e9lez.
\nTrops \u00e4r ledande n\u00e4r det g\u00e4ller f\u00f6rs\u00e4ljning av avokado och mango d\u00e4r dotterbolaget Frumaco utvecklar och framst\u00e4ller guacamole och andra produkter d\u00e4r basen \u00e4r avokado. Trops fungerar som ett kooperativ och \u00e4r basen f\u00f6r 2.300 odlare. Men den nya satsningen r\u00e4knar Trops med att kunna ta emot 30 miljoner kilo mango j\u00e4mf\u00f6rt med de tolv miljoner som man tidigare tagit emot.
\nSenaste r\u00e4kenskaps\u00e5ret satte Trops rekord och fakturerade f\u00f6r 71,5 miljoner euro vilket var en \u00f6kning med 77,6 procent j\u00e4mf\u00f6rt med s\u00e4songen innan. Mellan augusti 2014 och juli 2015 s\u00e5lde Trops 17 miljoner kilo avokado och tio miljoner kilo mango. Det s\u00e4ger en hel del om boomen med frukt och gr\u00f6nt \u00f6ster om M\u00e1laga.<\/p>\n
50.000 ton cherimoya
\nN\u00e4r Svenska Magasinet strax f\u00f6re ny\u00e5rshelgen bes\u00f6kte odlingar runt Almu\u00f1\u00e9car kunde vi konstatera att den torra vintern riskerar att minska sk\u00f6rden. Fram till ny\u00e5ret hade vintern varit nederb\u00f6rdsfattig och blir det inte en regnig v\u00e5r kommer n\u00e4sta sk\u00f6rd att minska rej\u00e4lt. Enligt Nicol\u00e1s Chica, talesperson f\u00f6r de mindre odlarna i provinsen Granada, var den senaste sk\u00f6rden n\u00e5got l\u00e4gre j\u00e4mf\u00f6rt med genomsnittet de senaste \u00e5ren. Och kommer det inget regn under v\u00e5ren riskerar sk\u00f6rden att minska ytterligare.<\/p>\n
De senaste \u00e5ren har provinserna M\u00e1laga och Granada blivit ett epicentrum i Europa. Enbart i provinsen M\u00e1laga sk\u00f6rdas 73.000 ton avokado och i Granadaprovinsen sk\u00f6rdas 50.000 ton cherimoya, en frukt som ursprungligen kommer fr\u00e5n Ecuador och Peru. Andalusiens jordbruksdepartement uppger att Andalusien har 16.000 hektar odlingar av tropiska frukter och den st\u00f6rsta delen g\u00e5r p\u00e5 export till andra EU-l\u00e4nder.
\n70 procent av all avokado som odlas i provinserna M\u00e1laga och Granada g\u00e5r p\u00e5 export till utlandet. Det \u00e4r 57.000 ton som i huvudsak exporteras till Frankrike, Nederl\u00e4nderna, Tyskland och Storbritannien eftersom kvalit\u00e9n \u00e4r s\u00e5 utm\u00e4rkt. 16.000 ton mango som odlas i provinsen M\u00e1laga g\u00e5r i huvudsak p\u00e5 export till Frankrike, Tyskland och Storbritannien.<\/p>\n
Av 9.400 hektar avokado-odlingar i Andalusien ligger 9.000 i provinserna Granada och M\u00e1laga. Mangoodlingar finns fr\u00e4mst i Costa Tropical och upptar en yta av 3.000 hektar som producerar 50.000 ton per \u00e5r. Provinsen M\u00e1laga har 2.200 hektar mangoodlingar.
\nMed stigande priser och storproduktion har mango och avokado blivit intressant f\u00f6r tjuvar. Nyligen avsl\u00f6jade nationalpolisen i V\u00e9lez M\u00e1laga ett kriminellt n\u00e4tverk som misst\u00e4nks ha stulit upp till 17.500 kilo avokado fr\u00e5n odlare \u00f6ster om M\u00e1laga. V\u00e4rdet uppskattas till 45.000 euro enligt ett pressmeddelande fr\u00e5n nationalpolisen.
\nFotnot. F\u00f6rutom avokado, mango och cherimoya finns det andra tropiska frukter som odlas i provinserna M\u00e1laga och Granada som exempelvis litchis, kumquat och n\u00edsperos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tropiska frukter som cherimoya och mango har blivit en exportsucc\u00e9 f\u00f6r \u00f6stra Costa del Sol och systerkusten Costa Tropical. Andalusien har 16.000 hektar odlingar av tropiska frukter och den st\u00f6rsta delen g\u00e5r p\u00e5 export till andra EU-l\u00e4nder p\u00e5 grund av den h\u00f6ga kvalit\u00e9n. Av Ola Josefsson Vi som bor i s\u00f6dra Spanien \u00e4r privilegierade. Delar […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[396,4],"tags":[],"class_list":["post-4786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-artiklar","category-artiklar"],"yoast_head":"\n