Vilken \u00e4r v\u00e4rldens mest odlade druva? F\u00f6r oss som gillar att fara runt bland Spaniens underbara ving\u00e5rdar kan det vara l\u00e4tt att svara Tempranillo. Den k\u00e4nda druvan fr\u00e5n Spanien kommer f\u00f6rst p\u00e5 fj\u00e4rde plats \u00f6ver v\u00e4rldens mest odlade druvor. Cabernet Sauvignon har tagit sig upp p\u00e5 f\u00f6rsta platsen. Av Ola Josefsson<\/p>\n
Tills f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan var Air\u00e9n som odlas i Kastilien La Mancha v\u00e4rldens mest odlade druva. Det kanske kommer som en \u00f6verraskning f\u00f6r m\u00e5nga. P\u00e5 \u00f6ver 300.000 hektar ving\u00e5rdsareal odlades druvan i huvudsak i mellersta Spanien p\u00e5 ett lika stort omr\u00e5de om vi skulle sl\u00e5 ihop Chiles och Australiens ving\u00e5rdsareal. Det s\u00e4ger en hel del om vinlandet Spanien och dess vinn\u00e4ring.<\/p>\n
Allt fler vinstockar av sorten Air\u00e9n rycks upp i Spanien och i st\u00e4llet planteras andra sorter i huvudsak internationella skriver magasinet V\u00e4rldens viner. \u00c4ven i Kastilien La Mancha h\u00e4nder nya saker i vinets underbara v\u00e4rld.<\/p>\n
\u00d6verst p\u00e5 tronen i den globala vinv\u00e4rlden \u00e4r allts\u00e5 fornfranska Cabernet Sauvignon den mest odlade druvan. Air\u00e9n \u00e4r fortsatt stor men kommer nu p\u00e5 tredje plats. Spaniens nationaldruva Tempranillo kommer p\u00e5 fj\u00e4rde plats globalt sett och \u00e4r den druva som har flest synonymer, minst 50.
\nTillsammans med Cabernet Sauvignon och Syrah \u00e4r Tempranillo den druva som \u00f6kar mest. \u00c4ven om vi h\u00f6r talas om enorma framg\u00e5ngar f\u00f6r Sydafrika, Chile och Australien s\u00e5 st\u00e5r Spanien, Frankrike och Italien tillsammans f\u00f6r \u00f6ver 50 procent av v\u00e4rldens ving\u00e5rdsareal.<\/p>\n
H\u00e4r \u00e4r druvornas tio i top:
\nCabernet Sauvignon (bl\u00e5), 290.000 hektar
\nMerlot (bl\u00e5), 267.000
\nAir\u00e9n (gr\u00f6n), 252.000
\nTempranillo (bl\u00e5), 232.000
\nChardonnay (gr\u00f6n), 199.000
\nSyrah (bl\u00e5), 185.000
\nGarnacha Tinta (bl\u00e5), 184.000
\nSauvignon Blanc (gr\u00f6n), 110.000
\nTrebbiano Toscano (gr\u00f6n), 109.000
\nPinot Noir (bl\u00e5), 87.000
\nK\u00e4lla: V\u00e4rldens viner, nr 4\/2015<\/p>\n
Spaniens ekologiska viner
\nBland ekologiska viner tillh\u00f6r Spanien de stora tillsammans med Frankrike och Italien. 2012 hade Spanien 57.000 hektar ekologiska vinodlingar. Och Skandinavien och Tyskland \u00e4r Spaniens b\u00e4sta kunder p\u00e5 ekoviner.
\nEn av mina favoriter p\u00e5 omr\u00e5det \u00e4r Bodegas Mureda i syd\u00f6stra delen av provinsen Ciudad Real i Kastilien La Mancha. De har f\u00e5tt flera utm\u00e4rkelser f\u00f6r sitt fina arbete med ekoviner. Den ekologiska vinodlingen best\u00e5r av 1.200 hektar.
\nMureda Tinto 2014 har jag bara lyckats hitta i Sverige. Kostar 59 SEK p\u00e5 Systembolaget. Ett medelfylligt, b\u00e4rigt vin med bra balans som passar utm\u00e4rkt till kyckling eller f\u00e5gel. Bl\u00e5r\u00f6d f\u00e4rg, n\u00e5got kryddig doft med inslag av b\u00e4r och \u00f6rter. Vinet har f\u00e5tt bra betyg vid provningar i Sverige. Skulle du hitta vinet p\u00e5 kusten s\u00e5 h\u00f6r av dig till mig.<\/p>\n
Bodega Hacienda La Princesa i Valdepe\u00f1as \u00e4r familje\u00e4gd som i huvudsak koncentrar sig p\u00e5 ekoviner. Vinodlingarna ligger runt San Carlos del Valle och Valdepe\u00f1as i Kastlien La Mancha. Vinerna lagras i franska ekfat (225 miter) fr\u00e5n skogarna i Troncais och Bertranges.
\nVinacoteca La Princesa i Almu\u00f1\u00e9car \u00e4r agentur och f\u00f6rs\u00e4ljare till dessa ekologiska viner som har en fr\u00e4sch och trevlig stil. De startade sin verksamhet i augusti 2015 och arrangerar vinprovningar f\u00f6rutom att du kan k\u00f6pa viner.<\/p>\n
Tempranillo Debir Gala \u00e4r gjort p\u00e5 100 procent Tempranillo. Ansedda vinguiden Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn ger 89 po\u00e4ng. F\u00e4rgen r\u00f6d som k\u00f6rsb\u00e4r\/granat\u00e4pple med en violett\/purpurf\u00e4rgad nyans. Mogen doft med inslag av m\u00f6rka b\u00e4r (bj\u00f6rnb\u00e4r), och lakrits. Smaken fruktig, balanserad med inslag av tanniner och ek. Pris: 12 euro.<\/p>\n
Chardonnay 2012 \u00e4r ett vitt ekologiskt vin som har fermenterat p\u00e5 fransk ek fr\u00e5n skogarna i Nevers. F\u00e4rgen \u00e4r gyllengul, lite \u00e5t det svagt gr\u00f6na h\u00e5llet. Doft av sm\u00f6r, blommor, frukt, ananas och grapefrukt. En smakrikt fruktigt vitt vin och med ett balanserat avslut. Perfekt till fisk, fisksoppa eller mildare ostar. Pris: 6 euro. Mycket vin f\u00f6r lite pengar.<\/p>\n
Den 28 februari kommer jag att n\u00e4rvara vid en exklusiv vinprovning med fem ekologiska viner fr\u00e5n Valdepe\u00f1as med tillh\u00f6rande tapas. Tillsammans med Carlos och Ana Sanchez p\u00e5 Vinacoteca La Princesa som ligger i omr\u00e5det Santa Cruz i Almu\u00f1\u00e9car ska vi ber\u00e4tta om vinets underbara v\u00e4rld och ekoviner.
\nDu har m\u00f6jlighet att anm\u00e4la dig till vinprovningen den 28 februari klockan 20. Avgift 7 euro (max 30 deltagare). Anm\u00e4lan g\u00f6rs via e-postadress: almunecar.se@gmail.se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vilken \u00e4r v\u00e4rldens mest odlade druva? F\u00f6r oss som gillar att fara runt bland Spaniens underbara ving\u00e5rdar kan det vara l\u00e4tt att svara Tempranillo. Den k\u00e4nda druvan fr\u00e5n Spanien kommer f\u00f6rst p\u00e5 fj\u00e4rde plats \u00f6ver v\u00e4rldens mest odlade druvor. Cabernet Sauvignon har tagit sig upp p\u00e5 f\u00f6rsta platsen. Av Ola Josefsson Tills f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-4792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n