Med omkring 45.000 olika viner och sex tusen ving\u00e5rdar \u00e4r Spanien rena rama paradiset f\u00f6r den vinintresserade. Det finns s\u00e5 mycket att utforska och botanisera. Terra Alta i Katalonien och Extremadura \u00e4r tv\u00e5 distrikt vi tyv\u00e4rr inte h\u00f6r s\u00e5 mycket om. Vi har plockat ut tv\u00e5 riktiga h\u00f6jdarviner h\u00e4rifr\u00e5n. Av Ola Josefsson<\/p>\n
L\u00e5t oss b\u00f6rja med ett litet trevligt tips fr\u00e5n Solkustens baksida. Inte i n\u00e5gon negativ bem\u00e4rkelse, snarare en ving\u00e5rd som ligger bakom str\u00e4nder och golfbanor.<\/p>\n
Vega del Geva Crianza 2011
\nEtt mycket lokalt vin f\u00f6r oss som bor p\u00e5 Costa del Sol. Det kan knappast bli mer lokalt. Produceras vid bodegan P\u00e9rez Hidalgo i Alora i Guadalhorcedalen. Framst\u00e4llt av Shyrah, 40%, Cabernet Souvignon, 35%, och Merlot 25% sk\u00f6rdat i ving\u00e5rden El Morquecho.
\nBodegan st\u00e5r f\u00f6r en mycket kreativ och personlig insats i vinv\u00e4rlden med tanke p\u00e5 att Guadalhorcedalen i f\u00f6rsta hand \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina stora citrusodlingar. Vinodlingen El Morquecho \u00e4r p\u00e5 sju hektar och ligger mellan floden rio Guadalhorce och Geva. Den ligger p\u00e5 en sluttning mot v\u00e4ster varf\u00f6r druvorna drar till sig dagens sista solstr\u00e5lar.
\nRubinf\u00e4rg med lila toner och en doft av vilda b\u00e4r som bj\u00f6rnb\u00e4r och hallon. Ekfaten ger vinet en doft och smak av vanilj och en kryddig struktur d\u00e4r man f\u00f6rnimmer peppar, eukalyptus, f\u00e4nk\u00e5l och rosmarin.
\nBodegan P\u00e9rez Hidalgo tar emot bes\u00f6kare och organiserar guidad tur p\u00e5 den lilla ving\u00e5rden. Du l\u00e4r dig hela processen f\u00f6r vinframst\u00e4llning, en vinprovning ing\u00e5r ocks\u00e5. F\u00f6r bes\u00f6k och vinprovningar ring 649 436 362.
\nVega del Geva Crianza 2011 har legat tolv m\u00e5nader p\u00e5 franska och amerikanska fat. Pris: 6,90 euro p\u00e5 Carrefour Mijas Costa.<\/p>\n
Via Terra Garnatxa Negra 2013, 14,5%
\nVia Terra produceras av bodegan Edet\u00e0ria med ursprungsbeteckningen D O Terra Alta i nord\u00f6stra Spanien. Edet\u00e0ria har utm\u00e4rkta referenser och tillh\u00f6r omr\u00e5dets h\u00f6jdare.
\nFaktum \u00e4r att det odlats vin i omr\u00e5det Terra Alta sedan 1185 d\u00e5 hertig Ram\u00f3n Berenguer IV l\u00e4t plantera vinstockar efter \u00e5terer\u00f6vringen. Troligtvis har det odlats vin i omr\u00e5det sedan Romarrikets dagar.
\nDistriktet ligger n\u00e4ra floden r\u00edo Ebro som var en handelsv\u00e4g som gick under namnet \u201dvia Edetana\u201d, d\u00e4rav namnet p\u00e5 bodegan. Utmed v\u00e4gen f\u00e4rdades k\u00f6pm\u00e4n till Caesaraugusta (nuvarande Zaragoza) och Dertosa (Tortosa).
\nFramst\u00e4llt p\u00e5 druvan Garnatza Negra Edet\u00e0ria. Vinet har f\u00e5tt h\u00f6ga betyg och beskrivs som \u201dfyndvin\u201d och \u201db\u00e4sta vinet kring hundralappen\u201d (kostar 105 SEK p\u00e5 Systembolaget).
\nEtt smakrikt vin med toner av skogsb\u00e4r som hallon och m\u00f6rka mogna k\u00f6rsb\u00e4r med en kryddig eftersmak med inslag av kakao och tobak. Den fr\u00e4scha doften p\u00e5minner om mogna skogshallon, mineraler och rostade toner.
\nVinet har legat sex m\u00e5nader i fransk ek. I Spanien kostar vinet omkring sju euro.<\/p>\n
google_ad_client = ”ca-pub-4108016601726900”;
\n google_ad_slot = ”4324319218”;
\n google_ad_width = 728;
\n google_ad_height = 15;<\/p>\n
Habla del Silencio…, Roble 2011, 14,5%
\nVi f\u00f6rknippar inte Extremadura med vinframst\u00e4llning. Men faktum \u00e4r att bodegan Habla i Trujillo som startade sin verksamhet \u00e5r 2000 framst\u00e4ller mycket omtyckta viner. N\u00e4r de b\u00f6rjade producera vin var m\u00e5let att g\u00e5 l\u00e5ngt och bygga ett varum\u00e4rke som skulle bli en ikon. Det har de lyckats med. Deras Habla del Silencio har blivit ett av Spaniens mest omtalade viner.
\nJag blev rekommenderad vinet av en v\u00e4n som hade blivit serverad vinet p\u00e5 en bra restaurang i Madrid. Jag gick runt och letade och fann vinet i den lilla butiken La Gusta Vieja p\u00e5 calle Marbella 6 i Fuengirola till ett pris av 12,20 euro.
\nFramst\u00e4llt p\u00e5 Syrah, Cabernet Sauvignon och Tempranillo. Legat sex m\u00e5nader p\u00e5 fransk ek. Intensiv k\u00f6rsb\u00e4rsf\u00e4rg med lila kanter. En doft av m\u00f6rka b\u00e4r som svarta vinb\u00e4r och k\u00f6rsb\u00e4r balanserat med mineraler och kryddor, moca och rosmarin. Smaken \u00e4r fr\u00e4sch, fruktigt med en aning av s\u00f6ta tanniner och en mycket behaglig eftersmak. Mycket prisv\u00e4rt.
\nDekantering rekommenderas f\u00f6re servering, passar till grytor, grillat lamm, f\u00e5gel och vilt eller till en halvlagrad mogen ost.
\nPris: 12,20 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Med omkring 45.000 olika viner och sex tusen ving\u00e5rdar \u00e4r Spanien rena rama paradiset f\u00f6r den vinintresserade. Det finns s\u00e5 mycket att utforska och botanisera. Terra Alta i Katalonien och Extremadura \u00e4r tv\u00e5 distrikt vi tyv\u00e4rr inte h\u00f6r s\u00e5 mycket om. Vi har plockat ut tv\u00e5 riktiga h\u00f6jdarviner h\u00e4rifr\u00e5n. Av Ola Josefsson L\u00e5t oss b\u00f6rja […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-4951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n