Med 45.000 viner finns det ett gigantiskt utbud av viner i Spanien. Svenska Magasinet tipsar om prisv\u00e4rda viner. Av Ola Josefsson<\/p>\n
N\u00e4r du provar vin anv\u00e4nd g\u00e4rna ost. Ost f\u00e5r vinet att lyfta och nya smaker framtr\u00e4der. Det \u00e4r som ett franskt tales\u00e4tt s\u00e4ger \u201dOsten f\u00e5r vinet att sjunga\u201d. Sj\u00e4lv \u00e4r jag v\u00e4ldigt f\u00f6rtjust i Queso Manchego Curado och m\u00e4rket Gran Capit\u00e1n.<\/p>\n
\u00c4ven inlagda oliver g\u00e5r bra till vin. Har hittat gr\u00f6na oliver inlagda i timjan, vitl\u00f6k, f\u00e4nk\u00e5l, peppar och salt. El Alamillo Manzanilla Alore\u00f1a finns att k\u00f6pa hos Carnicer\u00eda Paco Cano p\u00e5 calle Tronc\u00f3n 6 bakom posthuset i Fuengirola som f\u00f6r \u00f6vrigt har b\u00e4st k\u00f6tt i stan.<\/p>\n
H\u00e4r n\u00e5gra riktigt trevliga viner:<\/p>\n
Emilio Moro 2012 Vino Tinto
\nFr\u00e5n bodegan Emilio Moro i Pesquera de Duero utanf\u00f6r Valladolid i hj\u00e4rtat av Duero-omr\u00e5det kommer detta fantastiska r\u00f6dvin. I La Rendeja b\u00f6rjade Jos\u00e9 Moro odla vin med sin pappa Emilio 1938, mitt under det spanska inb\u00f6rdeskriget. Vinet \u00e4r gjort p\u00e5 druvan Tinto Fino som i Rioja heter Tempranillo. Vinet har legat tolv m\u00e5nader p\u00e5 franska och amerikanska ekfat. Ett exklusivt vin gjort p\u00e5 druvor fr\u00e5n vinstockar mellan 15 och 25 \u00e5r gamla. Mogna dofter, kraftfullt men mycket balanserat i munnen med mogna frukttoner. En njutning f\u00f6r alla sinnen. P\u00e5 Carrefours fina vinavdelning i Torremolinos kostar det 15,85 euro.<\/p>\n
Chinchilla Doble Doce 2008
\nR\u00f6da Chinchilla Doble Doce fr\u00e5n Bodega Do\u00f1a Felisa \u00e5rg\u00e5ng 2008 ska drickas nu. Har legat tolv m\u00e5nader p\u00e5 franska ekfat. Anses vara ett av de b\u00e4sta som kommer fr\u00e5n Ronda och gjort p\u00e5 Cabernet Sauvignon och Merlot. Rubinr\u00f6d f\u00e4rg, elegant, intensiv arom med sp\u00e5r av mogna frukter, ceder och kryddor fr\u00e5n fransk ek. Mycket prisv\u00e4rt. Pris: 10,51 euro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Med 45.000 viner finns det ett gigantiskt utbud av viner i Spanien. Svenska Magasinet tipsar om prisv\u00e4rda viner. Av Ola Josefsson N\u00e4r du provar vin anv\u00e4nd g\u00e4rna ost. Ost f\u00e5r vinet att lyfta och nya smaker framtr\u00e4der. Det \u00e4r som ett franskt tales\u00e4tt s\u00e4ger \u201dOsten f\u00e5r vinet att sjunga\u201d. Sj\u00e4lv \u00e4r jag v\u00e4ldigt f\u00f6rtjust i […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":5107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-5106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n