Det h\u00e4nder stora saker inom Spaniens vinn\u00e4ring. Aldrig n\u00e5gonsin har det funnits s\u00e5 m\u00e5nga viner att v\u00e4lja p\u00e5 som just nu. Spanien har cirka 45.000 olika vinm\u00e4rken. Mycket att prova allts\u00e5, hur l\u00e5ngt har du kommit? Av Ola Josefsson<\/p>\n
Lek med tanken att du provar ett spanskt vin varje dag \u2013 och du f\u00e5r h\u00e5lla p\u00e5 i \u00f6ver 123 \u00e5r. En om\u00f6jlig uppgift? Absolut. Men siffran visar bara det fantastiska utbud som vi har i Spanien.<\/p>\n
Ibland s\u00e4ger mina v\u00e4nner i Sverige att de har v\u00e4rldens b\u00e4sta utbud. Sverige och inte ens Systembolaget (11.154) har s\u00e5 m\u00e5nga viner som Spanien producerar. Och i dessa tider d\u00e5 det g\u00e4ller att vara klimatsmart kan vi bara konstatera att transporterna \u00e4r ynkligt korta p\u00e5 den iberiska halv\u00f6n j\u00e4mf\u00f6rt med n\u00e4r Systembolaget h\u00e4mtar hem vin fr\u00e5n alla jordens h\u00f6rn.<\/p>\n
Under mina 27 \u00e5r i Sverige, innan det blev Spanien, fick jag st\u00e4ndigt h\u00f6ra att experimentet Systembolaget fanns till f\u00f6r att kontrollera folks alkoholkonsumtion. Konsumtionen skulle h\u00e5llas under strikta kontrollerade former och Bolaget hade statens v\u00e4lsignelse och skulle hj\u00e4lpa till att begr\u00e4nsa skadorna p\u00e5 b\u00e5de individer och samh\u00e4lle. I Sverige d\u00e4r alkohol \u00e4r politik har n\u00e5got h\u00e4nt; nu talas det bara om Bolagets enorma utbud och service, allt f\u00f6r monopolets \u00f6verlevnad. Inte ens r\u00f6dvinsv\u00e4nstern, kultureliten p\u00e5 S\u00f6dermalm eller sj\u00e4lvutn\u00e4mnda milj\u00f6profeter hos Milj\u00f6partiet protester n\u00e4r Svensson k\u00f6per vin fr\u00e5n jordens alla h\u00f6rn. Hyckleri!<\/p>\n
Ett enormt utbud \u00e4r inte det viktigaste, det \u00e4r n\u00e4rheten, livskvalit\u00e9n, kulturen och att kunna k\u00f6pa vin i vilken aff\u00e4r som helst. Jag gillar att botanisera bland vinhyllor i spanska livsmedelsbutiker. L\u00e4sa etiketter, \u00e5rg\u00e5ngar, gl\u00e4djens druvor, vindistrikt \u2013 det \u00e4r l\u00e4tt att tiden flyger iv\u00e4g.
\nVin \u00e4r en ren jordbruksprodukt precis som l\u00f6k, palsternacka, jordgubbar eller potatis och b\u00f6r d\u00e4rf\u00f6r s\u00e4ljas i samma butik. Som i Spanien. Som i Frankrike, Portugal, Italien eller andra civiliserade l\u00e4nder. Att boxviner, d\u00e4ribland uppsockrade, st\u00e5r f\u00f6r 55 procent av f\u00f6rs\u00e4ljningen i Sverige s\u00e4ger en hel del.<\/p>\n
Livskvalit\u00e9 \u00e4r att kunna g\u00e5 p\u00e5 tapas-bar, best\u00e4lla in ett bra vin som kostar 1,50 till 2 euro per glas med en enkel tapas till. N\u00e5got som en folkpension\u00e4r i Spanien har r\u00e5d till men som knappast folkpension\u00e4rer i Sverige g\u00f6r d\u00e5 ett bra vin p\u00e5 glas kostar en bra bit \u00f6ver 100 SEK. Det \u00e4r politikereliten som har g\u00e5tt i f\u00f6rsvar f\u00f6r Bolagets vara eller inte vara samtidigt som fattigpension\u00e4rerna \u00f6kar i Sverige. Hyckleri!<\/p>\n
N\u00e4r m\u00e4sterverket En v\u00e4rld av vin kom ut f\u00f6rsta g\u00e5ngen 1995, med Mikael M\u00f6lstad och Bengt Frithiofsson som f\u00f6rfattare, kunde vi l\u00e4sa att Spaniens vinareal var st\u00f6rst i v\u00e4rlden men att ett l\u00e5gt uttag gjorde att Spanien l\u00e5g p\u00e5 tredje plats i produktion efter Italien och Frankrike. 30 miljoner hektoliter vin producerades i Spanien i b\u00f6rjan p\u00e5 1990-talet. 2013 gick Spanien upp som etta n\u00e4r landet producerade 50,5 miljoner hektoliter vin. Aldrig n\u00e5gonsin har det producerats s\u00e5 mycket vin i Spanien.
\nDet \u00e4r inte konstigt att man i vinstaden Haro den 29 juni har ett vinkrig. Ja, du l\u00e4ste r\u00e4tt och det kan v\u00e4l bara intr\u00e4ffa i Spanien. Det heter Batalla del Vino n\u00e4r vitkl\u00e4dda bes\u00f6kare sprutar vin p\u00e5 varandra till kl\u00e4derna blivit rosaf\u00e4rgade. Uppskattningsvis 70.000 liter vin l\u00e4r det g\u00e5 \u00e5t n\u00e4r man n\u00e4stan dr\u00e4nker varandra i vin.<\/p>\n
Nu uppm\u00e4rksammas spanska viner allt mer. Sista kvartalet ifjol valde det ansedda magasinet V\u00e4rldens viner att g\u00f6ra ett temanummer p\u00e5 viner fr\u00e5n Rioja och Navarra.
\n\u201dPostmoderna\u201d, s\u00e5 kan man kalla den nya v\u00e5gen av viner fr\u00e5n Rioja, skriver vinmagasinet, och beskriver hur Spanien har v\u00e4xlat upp och blivit supermodernt. Det \u00e4r s\u00e5 mycket b\u00e4ttre idag. Ifjol satte Spanien rekord i vinexport till utlandet med 2.257 miljoner liter vin vilket g\u00f6r att Spanien ligger f\u00f6re l\u00e4nder som Italien och Frankrike.<\/p>\n
\u00c4ven i provinsen M\u00e1laga h\u00e4nder det stora saker p\u00e5 vinomr\u00e5det n\u00e5got som Svenska Magasinet kommer att uppm\u00e4rksamma fram\u00f6ver. Pepe Marchena var ett geni inom flamenco i slutet p\u00e5 1960-talet och upptr\u00e4de p\u00e5 klassiska Trit\u00f3n p\u00e5 Solkusten. Han l\u00e4r ha sagt: \u201dVi har inga d\u00e5liga viner, bara mindre bra\u201d.<\/p>\n
Numera g\u00f6rs det bra viner, eller r\u00e4ttare; riktigt bra viner. I USA f\u00e5r du betala 40 dollar f\u00f6r r\u00f6dvinet \u00e5rg\u00e5ng 2012 fr\u00e5n bodegan Sedella, \u00f6ster om M\u00e1laga. Eller 24 pund i Storbritannien. Den amerikanske vinkritikern Robert Parker \u00f6ser ber\u00f6m och ger 93 po\u00e4ng och kallar det Andalusiens b\u00e4sta r\u00f6dvin. Precis som vid \u00f6vriga vinhus i provinsen \u00e4r produktionen vid Sedella liten och ligger endast p\u00e5 2.948 flaskor av \u00e5rg\u00e5ng 2012 d\u00e4rav priset 22 euro i en v\u00e4lsorterad livsmedelsbutik p\u00e5 kusten.<\/p>\n
Eller ta bodegorna runt Ronda som v\u00e4xer upp som svampar ur jorden. F\u00f6r tjugo \u00e5r sedan hade vi nio bodegor i provinsen M\u00e1laga. Nu har vi 45 stycken och 22 av dessa ligger i Ronda-omr\u00e5det. Klimatsmart? T\u00e4nk s\u00e5 n\u00e4ra vi har till h\u00f6gkvalitativa ving\u00e5rdar och viner som f\u00e5r gomseglet att svaja.<\/p>\n
Det h\u00e4nder mycket fantastiskt inom vinets underbara v\u00e4rld. Det b\u00e4sta \u00e4r att sj\u00e4lv resa ut och titta, dofta och smaka. Enligt min mening \u00e4r vinresor bland de b\u00e4sta resor man kan g\u00f6ra. Det ger s\u00e5 mycket, en inblick i kulturen och landets historia med mat och vin.<\/p>\n
Det har Svenska Magasinet i samarbete med den auktoriserade guiden Siv Ling tagit fasta p\u00e5 de senaste \u00e5ren. Den 16 oktober g\u00e5r n\u00e4sta resa till La Rioja och Ribera del Duero. Du \u00e4r mycket v\u00e4lkommen att f\u00f6lja med!<\/p>\n
Vinresa: Upplev Rioja och Ribera del Duero<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det h\u00e4nder stora saker inom Spaniens vinn\u00e4ring. Aldrig n\u00e5gonsin har det funnits s\u00e5 m\u00e5nga viner att v\u00e4lja p\u00e5 som just nu. Spanien har cirka 45.000 olika vinm\u00e4rken. Mycket att prova allts\u00e5, hur l\u00e5ngt har du kommit? Av Ola Josefsson Lek med tanken att du provar ett spanskt vin varje dag \u2013 och du f\u00e5r h\u00e5lla […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":5154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,36],"tags":[],"class_list":["post-5153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-spanien-just-nu"],"yoast_head":"\n