{"id":58816,"date":"2022-10-28T13:03:34","date_gmt":"2022-10-28T11:03:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?p=58816"},"modified":"2022-10-28T15:28:54","modified_gmt":"2022-10-28T13:28:54","slug":"fredagsvinet-rapport-fran-inspirerande-vinmassor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/fredagsvinet-rapport-fran-inspirerande-vinmassor\/","title":{"rendered":"Fredagsvinet: Rapport fr\u00e5n inspirerande vinm\u00e4ssor"},"content":{"rendered":"

Vi \u00e4r privilegierade med bra och sp\u00e4nnande vinm\u00e4ssor. I veckan arrangerades SUR Wines & Gourmet f\u00f6r andra g\u00e5ngen. Och den 9 november \u00e4r det Verema som h\u00e5ller vinm\u00e4ssa p\u00e5 hotell Ilunion Hotels i M\u00e1laga med viner fr\u00e5n D.O. Ribera del Guadiana.<\/strong><\/p>\n

I m\u00e5ndags och tisdags h\u00f6lls SUR Wines & Gourmet f\u00f6r andra g\u00e5ngen och det har redan blivit ett skyltf\u00f6nster f\u00f6r vinv\u00e4rlden att visa upp sig p\u00e5 Costa del Sol. Upp emot 400 viner fanns med p\u00e5 m\u00e4ssan. \u00c4ven viner fr\u00e5n Sydafrika, Kalifornien och Italien.<\/p>\n

Det \u00e4r en vinm\u00e4ssa som riktar sig till riktar sig till professionella inom restaurangn\u00e4ringen men som \u00e4ven privatpersoner kan bes\u00f6ka. Vinm\u00e4ssan arrangerades av Diario SUR med st\u00f6d fr\u00e5n provinsstyrelsen, Sabor a M\u00e1laga och Torremolinos kommun. \u00d6ver 2.000 bes\u00f6kare kom under tv\u00e5 dagar f\u00f6r att ta del av provningar och tester av 500 olika produkter.<\/p>\n

Leonor Garc\u00eda Agua, ansvarig f\u00f6r satsningen med Sabor a M\u00e1laga vid provinsstyrelsen var mycket n\u00f6jd med dagarna i kongresspalatset i Torremolinos som har utm\u00e4rkta lokaler f\u00f6r detta \u00e4ndam\u00e5l. Bes\u00f6karna har uppskattat utbudet och att knyta nya kontakter.<\/p>\n

Att vinm\u00e4ssor ofta l\u00e4ggs p\u00e5 m\u00e5ndagar beror p\u00e5 att m\u00e5nga restaurang\u00e4gare och anst\u00e4llda \u00e4r lediga just p\u00e5 m\u00e5ndagar.<\/p>\n

\"\"

Svenska Magasinets Ola Josefsson och William Pettersson p\u00e5 plats<\/p><\/div>\n

Svenska Magasinet bes\u00f6kte vinm\u00e4ssan tisdag eftermiddag. Det var tester av b\u00e5de vin, olivolja och skinka som f\u00f6ll testpatrullen p\u00e5 l\u00e4ppen.<\/p>\n

Och med tanke p\u00e5 att det \u00e4r fredag d\u00e5 vi g\u00e4rna doppar en br\u00f6dbit i en utm\u00e4rkt olivolja och inmundigar torkad skinka s\u00e5 kommer det tips p\u00e5 det ocks\u00e5.<\/p>\n

Veckans tips<\/h2>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vermut El Vermut Premium Cortijo de la Fuente<\/strong><\/p>\n

En h\u00e4rlig prisbel\u00f6nt Vermouth p\u00e5 druvan Pedro Xim\u00e9nez. Sedan tills\u00e4tts mal\u00f6rt, timjan och citronverbena. Slutligen lagras den p\u00e5 amerikanska ekfat i minst tv\u00e5 \u00e5r. Cirkapris: 9,05 euro.<\/p>\n

Camale\u00f3n Tinto 2019<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

M\u00e1lagaprovinsens egen bl\u00e5 druva heter rom\u00e9. Utmed de branta sluttningarna n\u00e4ra Moclinejo \u00f6ster om M\u00e1laga f\u00e5r druvorna sk\u00f6rdas f\u00f6re hand och med hj\u00e4lp av \u00e5snor. Producenten Vi\u00f1edos Verticales g\u00f6r detta vin p\u00e5 den lokala druvan rom\u00e9 som p\u00e5minner lite om garnacha och pinot noir. Mjuka toner av r\u00f6d frukt, viss krydda och mineral. 3.008 flaskor. 22 euro.<\/p>\n

El Arquitecto<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Runt Ronda norr om Marbella g\u00f6rs fantastiska viner. En av de b\u00e4sta producenterna \u00e4r Bodegas Lara. Cabernet sauvignon, Tempranillo och Syrah ligger till grund f\u00f6r El Arquitecto. Intensiv k\u00f6rsb\u00e4rsf\u00e4rg, torkade \u00f6rter, kr\u00e4mig ek, m\u00f6rk frukt, kraftfull, kryddig och mogna tanniner. 91 po\u00e4ng i Gu\u00eca Pe\u00f1\u00ecn. Cirkapris: 19 euro.<\/p>\n

Libranza 28 Reserva Especial 2009<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Det finns viner och s\u00e5 finns det VINER. En riktigt h\u00f6jdare \u00e4r Libranza 28 Reserva Especial 2009 fr\u00e5n Bodegas y Vi\u00f1edos Mataredonda i Toro. P\u00e5 Tinta de Toro fr\u00e5n 160 \u00e5r gamla vinstockar. I Torodistriktet pratar de g\u00e4rna om Tinta de Toro som Tempranillodruvans original. H\u00e4r \u00e4r det mogen frukt, karamelltoner, kryddiga buketter med l\u00e5ng eftersmak, rund och elegant. Cirkapris: 55 euro.<\/p>\n

Olivalius<\/strong><\/p>\n

Den h\u00e4r g\u00e5ngen g\u00f6r vi ett undantag f\u00f6r att \u00e4ven rekommendera en fantastisk h\u00f6gkvalitativ gourmetolivolja fr\u00e5n Bail\u00e9n i Ja\u00e9nprovinsen. Aceite de Oliva Virgen Extra p\u00e5 olivsorten Picual. Cirkapris: 11,50 euro (500 ml). G\u00e5rt att best\u00e4lla via webbplatsen: www.olivalius.es<\/p>\n

Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico ORO \u201cPata Negra\u201d<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Fr\u00e5n producenten Beher i Salamanca. Och det kan inte bli s\u00e5 mycket b\u00e4ttre. Fredagsmyset f\u00e5r h\u00f6gsta po\u00e4ng. Cirkapris: 440 euro (7,5 kg).<\/p>\n

Fler vintips regelbundet under hashtag #spanskaviner<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

MISSA INTE! <\/strong>Vi har ett f\u00e5tal platser kvar till l\u00f6rdagens \u201dvinopera\u201d-provning klockan 18. 39 euro per person. Anm\u00e4lan till: info@svenskamagasinet.nu. I Svenska Magasinets lokaler p\u00e5 calle Quemada 10 i Fuengirola med Cassie fr\u00e5n Vinoteca Barolo i Calahonda, Mijas Costa.<\/p>\n

Cassie har en gedigen erfarenhet inom vin och kan stoltsera med en WSET niv\u00e5 3 med en utm\u00e4rkt k\u00e4nsla f\u00f6r doft och smak.<\/p>\n

Vi provar totalt fem viner. Det blir en Cava som v\u00e4lkomstdrink och sedan f\u00f6ljer tv\u00e5 vita och tv\u00e5 r\u00f6da viner.<\/p>\n

Den svenska operas\u00e5ngaren, konserts\u00e5ngaren och s\u00e5ngpedagogen Fredrik de Jounge underh\u00e5ller.<\/p>\n

Viner fr\u00e5n D.O. Ribera del Guadiana<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

D.O. Ribera del Guadiana el Tour Ribera 2022 arrangeras i Andalusien. Jag kan t\u00e4nka mig att viner fr\u00e5n regionen Extremadura \u00e4r ett ganska outforskat vinomr\u00e5de f\u00f6r de flesta av oss.<\/p>\n

Nu har du chansen att prova viner med ursprungsm\u00e4rkning D.O. Ribera del Guadiana.<\/p>\n

7 november i Huelva p\u00e5 Hotel NH Luz de Huelva<\/p>\n

8 november i C\u00e1diz p\u00e5 Parador de C\u00e1diz<\/p>\n

9 november i M\u00e1laga p\u00e5 Ilunion Hotels<\/p>\n

10 november i Sevilla p\u00e5 Melia Lebreros<\/p>\n

\u00d6ppettider: 12 till 15 och 17 till 21.<\/p>\n

Du anm\u00e4ler dig genom att klicka H\u00c4R.<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

\n

Titta, dofta, smaka och beskriva. Vinm\u00e4ssan #SURWines<\/a> i @PCongresos<\/a> i Torremolinos pic.twitter.com\/CuWZWSIa0E<\/a><\/p>\n

— Svenska Magasinet (@SvenskaMagasine) October 25, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n