Andra m\u00e5ndagen i maj m\u00e5nad bes\u00f6kte jag den gamla tobaksfabriken Tabacalera i M\u00e1laga som numera har rysk konst p\u00e5 v\u00e4ggarna och gamla bilar. Filialen till det ryska statsmuseet i Sankt Petersburg \u00f6ppnade ifjol och strax intill ligger bilmuseet. Av Ola Josefsson<\/p>\n
Bland gamla veteranbilar arrangerades 9 maj den tredje upplagan av Experiencia Verema i samarbete med provinsstyrelsen Diputaci\u00f3n Provincial De M\u00e1laga som med marknadsf\u00f6ringen \u201dSabor a M\u00e1laga\u201d g\u00f6r en storstilad insats med att marknadsf\u00f6ra lokala produkter.
\nVid vinm\u00e4ssan medverkade \u00f6ver 60 producenter fr\u00e5n hela Spanien. Det var f\u00f6rel\u00e4sningar och vinprovningar.<\/p>\n
Femte st\u00f6rsta p\u00e5 webben
\nVerema \u00e4r v\u00e4rldens femte st\u00f6rsta webbportal med inriktning p\u00e5 vin. F\u00f6r vin\u00e4lskaren som vill h\u00e5lla koll p\u00e5 en gigantisk marknad med Spanien i fokus \u00e4r Verema en guldgruva.
\nLiknande vinm\u00e4ssor h\u00e5lls i Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao, Mallorca och Vigo. Att M\u00e1laga har kommit med p\u00e5 vint\u00e5get sedan tre \u00e5r bekr\u00e4ftar bara bilden av att vindistriktet M\u00e1laga tagit rej\u00e4la kliv fram\u00e5t.<\/p>\n
I M\u00e1laga tr\u00e4ffades branschfolk, med allt fr\u00e5n producenter, agenter, uppk\u00f6pare, restaurang\u00e4gare till journalister som skriver om vin och mat. Enrique Bellvar, vinjournalist vid Diario SUR h\u00f6ll i en vinprovning med ursprungsm\u00e4rkning M\u00e1laga. Vintipsen i bilagan \u201dM\u00e1laga en la Mesa\u201d p\u00e5 l\u00f6rdagar \u00e4r alltid l\u00e4sv\u00e4rda.
\nSpanien \u00e4r ett av v\u00e4rldens st\u00f6rsta vinl\u00e4nder. F\u00f6rutom en gigantisk konkurrenssituation i v\u00e4rlden \u00e4r det \u00e4ven en tuff konkurrens p\u00e5 hemmamarknaden. Producenter fr\u00e5n de norra delarna av landet bes\u00f6ker M\u00e1laga f\u00f6r att hitta \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljare som ska f\u00e5 ut deras produkter.<\/p>\n
Upplevelse fr\u00e5n Manresa
\nDet var flera mycket trevliga bekantskaper som jag tidigare bara l\u00e4st om i vinlexikon som Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn. Har ni n\u00e5gon g\u00e5ng v\u00e4garna f\u00f6rbi Katalonien s\u00e5 stanna vid ett Vinoteca, vinbutik, eller k\u00f6pcentrum och leta efter Abadal 3.9 2011 fr\u00e5n det lilla vindistriktet Pla de Bages vid Manresa norr om Barcelona.
\nDistriktet \u00e4r nog ganska ok\u00e4nt f\u00f6r de flesta och vinerna g\u00e5r inte f\u00f6r tillf\u00e4llet att k\u00f6pa p\u00e5 kusten. Passerar du Katalonien eller \u00e4r p\u00e5 bes\u00f6k s\u00e5 gl\u00f6m inte att titta efter vinet. Du f\u00e5r en upplevelse ut\u00f6ver det vanliga.
\nAbadal 3.9 2011 produceras vid bodegan med samma namn som grundades av Valent\u00edn Roqueta 1983 n\u00e4ra byn Santa Mar\u00eda de Horta de Aviny\u00f3. Framst\u00e4llt p\u00e5 druvorna Cabernet Sauvignon och Syrah som vuxit p\u00e5 terrassodlingar. 3.9 st\u00e5r f\u00f6r zonen (3) och markstycket (9). Har legat tolv m\u00e5nader p\u00e5 nya fat. F\u00e4rgen mellan k\u00f6rsb\u00e4r\/granat\u00e4pple, ett vin med identitet och karakt\u00e4r, runda tanniner, mineraltoner, aromatisk och balanserad struktur med l\u00e5ng eftersmak. F\u00e5tt flertal utm\u00e4rkelser och h\u00f6ga po\u00e4ng vid provningar. Pris: Cirka 21 euro.<\/p>\n
Utm\u00e4rkelse till Rondavin
\nN\u00e4r vi \u00e4r inne p\u00e5 bra viner med utm\u00e4rkelser m\u00e5ste vi uppm\u00e4rksamma att Encaste 2010 som produceras vid Bodega Do\u00f1a Felisa-Chinchilla fick guldmedalj n\u00e4r 5.800 viner fr\u00e5n 28 l\u00e4nder bed\u00f6mdes vid den internationella prestigefyllda vint\u00e4vlingen Concurso Internacional de Vinos i Lyon. Encaste 2010 \u00e4r baserad p\u00e5 druvan Cabernet Sauvingon. Pris: Cirka 12 euro.
\nDet s\u00e4gs att Frankrike \u00e4r ursprungslandet f\u00f6r Cabernet Sauvignon. Vad sp\u00e4nnande att n\u00e4romr\u00e5det till Solkusten g\u00f6r ett s\u00e5 bra jobb. Bodega Do\u00f1a Felisa-Chinchilla har 26 hektar odlingar och producerar 160.000 flaskor per \u00e5r varav 20.100 flaskor Encaste.
\nEtt r\u00f6dvin med fruktig nyans av m\u00f6rka b\u00e4r som bj\u00f6rnb\u00e4r. Fyllig till strukturen med m\u00e4rkbara tanniner, tydlig syra och en n\u00e5got h\u00f6gre alkoholniv\u00e5 \u00e4n vanligt. F\u00e4rgen bl\u00e5aktig med svag lila ton.
\nVinproducenten Do\u00f1a Felisa-Chinchilla ligger vid Cordel del Puerto Alquejigal utanf\u00f6r Ronda p\u00e5 v\u00e4gen mot Sevilla och tar emot bes\u00f6kare.
\n Albari\u00f1o till fisk och skaldjur
\nTill slut en underbart vitt vin till fisk och skalkdjur att inmundiga under de sammetsljumma spanska sommarkv\u00e4llarna. Albari\u00f1o fr\u00e5n R\u00edas Baixas i nordv\u00e4stra Spanien \u00e4r i regel ett s\u00e4kert vin.
\nMartin C\u00f3dax Albari\u00f1o 2015 fr\u00e5n bodegan med samma namn som ligger i Cambados n\u00e4ra Pontevedra. Vinet har f\u00e5tt sitt namn efter en av Galiciens mest k\u00e4nda trubadurer p\u00e5 medeltiden. P\u00e5 etiketten finns texten till en mycket gammal s\u00e5ng som framh\u00e4ver k\u00e4rlek och passion f\u00f6r havet.
\nEtt klart och vackert vin med en ren, ljus citrongul f\u00e4rg. En underbar doft med nyanser av mogen lime, mandarin, jasmin och apelsin. Smaken fruktig, balanserad och mycket fr\u00e4sch med p\u00e5minnelser av mogen citrus.
\nUtm\u00e4rkt till skaldjur, fisk, vitt k\u00f6tt, risr\u00e4tter och f\u00e4rskostar. Pris: 8,95 euro p\u00e5 Maskom.<\/p>\n
F\u00e4rska siffror
\nNyligen kom siffror fr\u00e5n Livsmedelsdepartementet (Ministerio de Alimentaci\u00f3n) \u00f6ver vinproduktionen i Spanien 2015\/2016. Landet producerade 43,28 miljoner hektoliter vin. Det \u00e4r en \u00f6kning med 6,9 procent j\u00e4mf\u00f6rt med prognosen som i november som f\u00f6rutsp\u00e5dde en produktion p\u00e5 40,48 miljoner hektoliter.
\nDet betyder att produktionen ligger 3,64 procent h\u00f6gre j\u00e4mf\u00f6rt med genomsnittsproduktionen de senaste tio \u00e5ren och 2,6 procent h\u00f6gre j\u00e4mf\u00f6rt med fjol\u00e5rets resultat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Andra m\u00e5ndagen i maj m\u00e5nad bes\u00f6kte jag den gamla tobaksfabriken Tabacalera i M\u00e1laga som numera har rysk konst p\u00e5 v\u00e4ggarna och gamla bilar. Filialen till det ryska statsmuseet i Sankt Petersburg \u00f6ppnade ifjol och strax intill ligger bilmuseet. Av Ola Josefsson Bland gamla veteranbilar arrangerades 9 maj den tredje upplagan av Experiencia Verema i samarbete […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6173,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-6172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n