{"id":63245,"date":"2023-04-21T15:40:53","date_gmt":"2023-04-21T13:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?p=63245"},"modified":"2023-04-21T15:41:49","modified_gmt":"2023-04-21T13:41:49","slug":"fredagsvinet-varma-dagar-ger-vita-dagar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/fredagsvinet-varma-dagar-ger-vita-dagar\/","title":{"rendered":"Fredagsvinet: Varma dagar ger vita dagar"},"content":{"rendered":"

Den torraste och varmaste aprilm\u00e5naden p\u00e5 60 \u00e5r. Nog m\u00e4rks det ocks\u00e5 vad som st\u00e4lls fram p\u00e5 bordet. Kalla, friska, fruktiga vita spanska viner. Juliv\u00e4der redan i april. Fram \u00e5ker de vita buteljerna.<\/strong><\/p>\n

Bes\u00f6kte nyligen casitan i Nueva Andaluc\u00eda d\u00e4r trevliga f\u00f6reningen Club N\u00f3rdico Cultural samlas regelbundet f\u00f6r f\u00f6rel\u00e4sningar, sammankomster och vinupplevelser.<\/p>\n

Den h\u00e4r kv\u00e4llen pratade vi vita viner och provade fyra vita viner fr\u00e5n olika distrikt i Spanien. \u00c4ven om vi kanske t\u00e4nker r\u00f6tt i f\u00f6rst hand n\u00e4r vi h\u00f6r uttrycket \u201dspanska viner\u201d s\u00e5 b\u00f6rjar vita viner h\u00e4mta in p\u00e5 r\u00f6da viner n\u00e4r det g\u00e4ller konsumtion och produktion.<\/p>\n

Kvalit\u00e9n har \u00f6kat p\u00e5 vita spanska viner samtidigt som turister och bes\u00f6ker fattat tycke f\u00f6r dem vilket i sin tur genererar exportframg\u00e5ngar till utlandet.<\/p>\n

2002 exporterade Spanien 73 miljoner liter vitt vin till utlandet. En siffra som 2021 hade \u00f6kat till 232 miljoner liter, vilket \u00e4r en uppg\u00e5ng p\u00e5 291 procent!<\/p>\n

Spanska vita viner n\u00e5dde ut till den internationella marknaden senare \u00e4n franska och italienska. Nu har spanjorerna \u00f6kat tempot vilket g\u00f6r att deras viner redovisar en snabbare \u00f6kningstakt \u00e4n vita viner fr\u00e5n \u00f6vriga l\u00e4nder.<\/p>\n

Veckans vintips<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Ett klassiskt bra Verdejovin \u00e4r Beronia 2021<\/strong> fr\u00e5n Rueda och Valladolid f\u00f6r 7,49 euro p\u00e5 Alcampo i Marbella. Druvan Verdejo har vunnit i popularitet mycket p\u00e5 grund av att vinerna utvecklats och f\u00f6rfinats. Friska, fruktiga och balanserade med inslag av gr\u00f6na \u00e4pplen, citrus, lite fl\u00e4der, rabarber och n\u00e5gon mineralton. 89 po\u00e4ng i Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bara f\u00f6r att bryta av med n\u00e5got annat provade vi en Flor Floris Seco<\/strong> fr\u00e5n \u00c1lora (M\u00e1laga) p\u00e5 Moscatel (Muscat) och Pedro Ximinez. 6,99 euro p\u00e5 Alcampo. Mindre fruktsyra \u00e4n en Verdejo men aromatisk och fyllig. En aning parfymerade med inslag av s\u00f6t frukt som russin och apelsin.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Barbazul 2021<\/strong> produceras av Huerta de Albal\u00e1 i Arcos de la Frontrera i C\u00e1dizprovinsen p\u00e5 druvan Chardonnay. 8,50 euro p\u00e5 Alcampo, Marbella. \u00d6verraskande bra Chardonnayvin f\u00f6r att vara producerat i den spanska s\u00f6dern. 90 po\u00e4ng i Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn. Bra syra, torkade \u00f6rter, l\u00e4tt blommighet, friskt, fruktigt och l\u00e4ttdrucket som det b\u00e4sta Chardonnayvin.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ruchel 2022<\/strong> fr\u00e5n producenten Adegas Ruchel i det lilla men sp\u00e4nnande vindistriktet Valdeorras i nordv\u00e4stra Spanien. P\u00e5 min gr\u00f6na favoritdruva Godello. 7,95 euro p\u00e5 Alcampo, Marbella. Titta g\u00e4rna p\u00e5 vinhyllorna efter Godello-viner fr\u00e5n Valdeorras. Finns 42 producenter och 87 procent av produktionen s\u00e4ljs i Spanien. Fr\u00e4mst i skaldjursparadiset Galicien. Godello blandas i regel med albari\u00f1o. Du kommer inte att bli besviken.<\/p>\n

H\u00e4r \u00e4r ett vin, fylligt, smakrikt med aromer som citrus, gul frukt och mineral, och perfekt till smakrika r\u00e4tter av fisk och skaldjur. Godellodruvan kom upp p\u00e5 tapeten redan 1531 men var ganska anonym. Tack vare ett projekt i Valdeorras fick druvan ett lyft.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

H\u00e4romdagen bes\u00f6kte jag Casares p\u00e5 v\u00e4stra Costa del Sol och k\u00e4kade lunch p\u00e5 Restaurante Venta Victoria som ligger vid Carretera de Casares, kilometerplats 8. Till v\u00e4nster om v\u00e4gen p\u00e5 v\u00e4g upp till Casares finns en liten vinodling med 70-\u00e5riga vinstockar av Moscatel. Bodega Cuesta La Vi\u00f1a i Ronda producerar vinet Victum<\/strong> p\u00e5 druvorna som vuxit h\u00e4r. \u00d6verraskande bra med en h\u00e4rlig doft av en v\u00e5r\u00e4ng i Andalusien. Torr och fruktigt Moscatelvin. Finns att k\u00f6pa p\u00e5 Venta Victoria f\u00f6r nio euro.<\/p>\n

 <\/p>\n