{"id":63663,"date":"2023-05-24T08:00:53","date_gmt":"2023-05-24T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?p=63663"},"modified":"2023-05-24T10:23:50","modified_gmt":"2023-05-24T08:23:50","slug":"medelhavsdieten-lika-bra-eller-battre-an-piller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/medelhavsdieten-lika-bra-eller-battre-an-piller\/","title":{"rendered":"Medelhavsdieten lika bra eller b\u00e4ttre \u00e4n piller"},"content":{"rendered":"

Medelhavsdieten \u00e4r inte bara en lyx n\u00e4r vi talar i gastronomiska termer. Studier visar att den \u00e4r lika bra eller mer effektiv d\u00e5 det g\u00e4ller att bek\u00e4mpa och f\u00f6rebygga bakomliggande orsaker till d\u00f6dlighet som hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar och cancer.<\/strong><\/p>\n

Medelhavsdieten kopplas ihop med olivtr\u00e4det och olivoljan. Olivtr\u00e4det har vuxit h\u00e4r i tusentals \u00e5r. Det \u201dflytande guldet\u201d var en av de fr\u00e4msta produkterna i den gamla romerska provinsen B\u00e9tica, v\u00e5ra dagars Andalusien.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Den judiske t\u00e4nkaren och l\u00e4karen Maim\u00f3nides var verksam i C\u00f3rdoba. Han var tidigt ute med att kosten var en central del av h\u00e4lsan.<\/p>\n

De flesta av de sjukdomar som m\u00e4nniskan lider kopplas till livsstilen. V\u00e4llevnadssjukdomar beror p\u00e5 d\u00e5lig, ensidig kost eller frosseri. En klok l\u00e4kare botar inte i f\u00f6rsta hand med medicin, s\u00e5 l\u00e4nge han kan g\u00f6ra det v\u00e4ljer l\u00e4karen en diet.<\/p>\n

Tre ben<\/strong><\/h2>\n

Den internmedicinska experten Jos\u00e9 L\u00f3pez Miranda p\u00e5minner om att Medelhavsdieten st\u00e5r p\u00e5 tre ben.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Det f\u00f6rsta \u00e4r olivolja. Det \u00e4r grundl\u00e4ggande f\u00f6r just denna diet d\u00e4r fettkalorikonsumtionen \u00e4r baserad p\u00e5 olivolja. Det andra \u00e4r produkter fr\u00e5n marken som spannm\u00e5l som h\u00e4r i Spanien best\u00e5r av fr\u00e4mst br\u00f6d. Det tredje benet i Medelhavsdieten \u00e4r vin och produkter som h\u00e4rr\u00f6r fr\u00e5n vinstocken.<\/p>\n

L\u00e4karen Jos\u00e9 L\u00f3pez Miranda talade nyligen vid ett forum i M\u00e1laga arrangerat av Diario SUR i samarbete med stiftelsen Fundaci\u00f3n Unicaja. Temat var \u201dMedelhavsdieten: En h\u00e4lsosam millenniediet?\u201d som ing\u00e5r i serien \u201dSalud es m\u00e1s\u201d d\u00e4r olika l\u00e4kare intervjuas.<\/p>\n

Amerikan myntade uttrycket<\/strong><\/h2>\n

Det var amerikanen Ancel Keys som myntade uttrycket \u201dMedelhavskost\u201d. Keys var en amerikansk nutritionist som n\u00e4r han arbetade som l\u00e4kare under andra v\u00e4rldskriget uppt\u00e4ckte en paradox p\u00e5 \u00f6n Kreta: Matkulturen var annorlunda och det fanns m\u00e5nga \u00e4ldre och friskare m\u00e4nniskor bland befolkningen p\u00e5 \u00f6n Kreta \u00e4n p\u00e5 andra platser. Han tillsatte en studie i sju l\u00e4nder som skulle kartl\u00e4gga Medelhavskosten.<\/p>\n

L\u00e4s mer: Antibiotikaresistent superbakterie har hittats i 40 procent av allt k\u00f6tt<\/a><\/h2>\n

Medelhavsdieten bidrar till positiva egenskaper f\u00f6r h\u00e4lsan och motverkar fr\u00e4mst hj\u00e4rt- och k\u00e4rlsjukdomar, metabola sjukdomar, cancer och i vissa fall hudsjukdomar.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nyligen publicerade det vetenskapliga magasinet Lancet en studie av Jos\u00e9 L\u00f3pez Miranda. Den visar att Medelhavsdieten \u00e4r mycket mer f\u00f6rdelaktig \u00e4n den modell som \u00e4r vanligast i USA och som \u00e4r baserad p\u00e5 en kolhydratrik kost och l\u00e5g fetthalt. L\u00f3pez Miranda h\u00e4nvisar till studier som visar att Medelhavsdieten orsakade 27 procent f\u00e4rre fall av hj\u00e4rt- och k\u00e4rlsjukdomar \u00e4n dieten som rekommenderas av proffsen p\u00e5 andra sidan Atlanten.<\/p>\n

\u2013 Att f\u00f6lja Medelhavsdieten kan vara lika f\u00f6rdelaktig eller b\u00e4ttre \u00e4n att ta piller f\u00f6r att motverka kardiovaskul\u00e4ra sjukdomar, s\u00e4ger Jos\u00e9 L\u00f3pez Miranda.<\/p>\n

Men inte bara det. Medelhavsdieten bidrar till f\u00e4rre avtryck i milj\u00f6n och i framtiden hela samh\u00e4llets h\u00e4lsa. Den okontrollerbara produktionen av oh\u00e4lsosam mat genererar f\u00f6rutom allt fler feta och \u00f6verviktiga \u00e4ven klimatf\u00f6r\u00e4ndringar.<\/p>\n

Fler studier<\/strong><\/h2>\n

Senaste tiden har flera studier om Medelhavsdieten publicerats som att den \u00e4r en avg\u00f6rande faktor f\u00f6r fertiliteten.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Medelhavsdieten f\u00f6rb\u00e4ttrar b\u00e5de naturlig och assisterad fortplantning<\/strong>, samt ger positiva effekter p\u00e5 det framtida barnet visar boken \u201dFertilidad y dieta mediterr\u00e1nea\u201d av doktor Juan Jos\u00e9 Espin\u00f3s. Reproduktionsf\u00f6rm\u00e5gan f\u00f6rb\u00e4ttras med en h\u00e4lsosam och balanserad kost.<\/p>\n

Och en studie som publicerades i tidskriften \u201dNeurology\u201d visar att Medelhavskosten kan vara effektiv i kampen mot Alzheimers<\/strong>.<\/p>\n

De som intar en kost rik p\u00e5 bladgr\u00f6nsaker, s\u00e5v\u00e4l som andra gr\u00f6nsaker, frukt, fullkorn, olivolja, b\u00f6nor, n\u00f6tter och fisk uppvisar f\u00e4rre tecken p\u00e5 sjukdomen Alzheimers \u00e4n m\u00e4nniskor som inte intar Medelhavsdieten.<\/p>\n

Samma resultat visade MIND-dieten som prioriterar bladgr\u00f6nsaker som spenat, gr\u00f6nk\u00e5l och broccoli, tillsammans med andra gr\u00f6nsaker.<\/p>\n

B\u00e5de MIND- och Medelhavsdieten rekommenderar m\u00e5ttliga m\u00e4ngder vin.<\/p>\n