Det blev n\u00e5gra semesterveckor i Sydsverige i somras. Enligt f\u00f6reningen Svenskt vin finns det 160 registrerade ving\u00e5rdar, de flesta i Sydsverige. Faktum \u00e4r att den svenska vinn\u00e4ringen har vuxit de senaste tjugo \u00e5ren och forts\u00e4tter att v\u00e4xa. Av Ola Josefsson<\/p>\n
I somras planterade Kullahalv\u00f6ns Ving\u00e5rd 22.500 vinstockar. Samtidigt riskerar den svenska vinn\u00e4ringen att d\u00f6. Orsak: Systembolaget som med regeringens v\u00e4lsignelse f\u00f6rsvarar sitt monopol.
\nG\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning \u00e4r n\u00e4mligen f\u00f6rbjudet i Sverige. Svenska Dagbladets vinjournalist Mikael M\u00f6lstad ber\u00e4ttade om en episod n\u00e4r han bes\u00f6kte Arilds Ving\u00e5rd i nordv\u00e4stra Sk\u00e5ne som har n\u00e5gra av de b\u00e4sta svensktillverkade vinerna.<\/p>\n
Danska turister ville k\u00f6pa med sig viner hem. Men det gick inte. G\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning av vin \u00e4r f\u00f6rbjudet i Sverige. Och visst \u00e4r det obegripligt. Ett fyrtiotal av de svenska ving\u00e5rdarna drivs kommersiellt. De \u00f6verlever tack vare sidoverksamheter som br\u00f6llop, konferenser och matservering, skriver SvD.<\/p>\n
Det \u00e4r gigantisk skillnad mellan Spanien, som har n\u00e4ra en miljon hektar vinareal, 980.000 hektar, och Sverige som har passerat hundra hektar.
\nVinodlarna i Sverige har det bistra klimatet att sl\u00e5ss mot. Vinodlare i Spanien jag pratat med ber\u00e4ttar om klimatf\u00f6r\u00e4ndringar som g\u00f6r det allt nyckfullare. \u00c5rets sommarv\u00e4rme och torka bidrar till rekordtidig sk\u00f6rd.<\/p>\n
Det st\u00f6rsta motst\u00e5ndet som vinodlare i Sverige m\u00f6ter \u00e4r monopolet. Viner kan bara n\u00e5 konsumenter antingen via omv\u00e4gar utomlands eller via Systembolag. F\u00f6rs\u00e4ljning p\u00e5 g\u00e5rden \u00e4r f\u00f6rbjuden.
\nT\u00e4nk hur det skulle se ut i Spanien. Du bes\u00f6ker en ving\u00e5rd. Efter guidning och vinprovning f\u00e5r du inte k\u00f6pa med dig hem n\u00e5gra buteljer. Vi f\u00f6rst\u00e5r att de danska turisterna i Sverige skakar p\u00e5 huvudet. Sverige\u2026<\/p>\n
Jag brukar rekommendera g\u00e5rdsf\u00f6rs\u00e4ljning. K\u00f6pa vin p\u00e5 plats har bara f\u00f6rdelar. Du vet aldrig hur ett vin har transporterats som du k\u00f6per hundratals kilometer eller mil fr\u00e5n den plats d\u00e4r det producerats. Det \u00e4r p\u00e5 ving\u00e5rden du har m\u00f6jlighet att titta, dofta, smaka – och k\u00f6pa. Prata med de anst\u00e4llda, dryfta, samla information och intryck.<\/p>\n
Det \u00e4r fantastiskt roligt att se resen\u00e4rer vid Svenska Magasinets vinresor som blir tvungna att k\u00f6pa extra resv\u00e4skor f\u00f6r att kunna f\u00e5 med vinet hem. Det har h\u00e4nt att vissa l\u00e4mnat kl\u00e4der kvar.
\nVid h\u00f6stens resa till La Rioja, Cigales och Ribera del Duero ing\u00e5r ett \u201dv\u00e4skstopp\u201d p\u00e5 Carrefour i Burgos. Vi kallar det f\u00f6r \u201dv\u00e4skstopp\u201d n\u00e4r ett l\u00e4mmelt\u00e5g av bussresen\u00e4rer g\u00e5r av f\u00f6r att k\u00f6pa v\u00e4skor f\u00f6r vin.
\nEn syn som \u00e4r om\u00f6jlig om vi skulle dra en j\u00e4mf\u00f6relse med Sverige.<\/p>\n
M\u00e5nadens vintips<\/p>\n
DNA Murviedro EKO 2015
\nEkovinerna v\u00e4xer i popularitet och blir bara b\u00e4ttre och b\u00e4ttre. Sommarens b\u00e4sta ekovin som jag druckit heter DNA Murviedro EKO och kommer fr\u00e5n Alicante. Det \u00e4r gjort p\u00e5 druvan Monastrell. Det \u00e4r v\u00e4rt att n\u00e4mna att ekovinerna fr\u00e5n Murviedro brukar f\u00e5 h\u00f6ga po\u00e4ng vid tester och dessutom \u00e4r det mycket prisv\u00e4rda.
\nProvinsen Alicante g\u00f6r flera bra ekologiska viner. I Sverige har Bodegas Francisco G\u00f3mez r\u00f6nt f\u00f6rs\u00e4ljningsframg\u00e5ngar. Har du v\u00e4garna f\u00f6rbi Costa Blanca b\u00f6r ving\u00e5rdsbes\u00f6k st\u00e5 med p\u00e5 schemat. Till skillnad mot i Sverige f\u00e5r du ju k\u00f6pa vinet som ving\u00e5rden producerar (se artikel p\u00e5 annan plats).
\nDNA Murviedro EKO 2015 produceras vid Bodegas Murviedro. Druvorna kommer fr\u00e5n gamla vinstockar fr\u00e5n ekoodlingen s\u00f6der om Alicante. Rubinr\u00f6d f\u00e4rg. Inslag av mogen r\u00f6d frukt med vanilj och mocka. Elegant smak, runda tanniner och balanserad syra. Ett perfekt ekologiskt val till k\u00f6ttr\u00e4tter och vilt.
\nDNA Murviedro EKO 2015 hittar du bland annat i den trevliga lilla vinbutiken Los Zarcillos p\u00e5 avenida Condes de San Isidro mitt emot kommunhuset i Fuengirola. Pris: 5,90 euro.<\/p>\n
Quite Mencia 2015
\nN\u00e4r jag bes\u00f6kte nordspanska Le\u00f3n och Galicien i v\u00e5ras i samband med Svenska Magasinets kultur- och vinresa (en ny resa v\u00e5ren 2018) fick jag tips om detta underbara vin fr\u00e5n en av resen\u00e4rerna. Vi k\u00f6pte samtliga flaskor vi hittade i en vinbutik.
\nVinet \u00e4r inte l\u00e4tt att hitta men skriv g\u00e4rna upp det om du \u00e4r p\u00e5 jakt efter n\u00e5got speciellt. Quite \u00e4r framst\u00e4llt p\u00e5 druvan Mencia som \u00e4r en av mina favoriter och produktionen ligger p\u00e5 20.000 flaskor.
\nDen kvinnliga vinmakaren Veronica Ortega har blivit ett omtalat namn och g\u00f6r fr\u00e4scha viner med Menciadruvor fr\u00e5n gamla vinstockar i Valtuille de Abajo med ursprungsm\u00e4rkning DO Bierzo. Ortega l\u00e5ter h\u00e4lften av vinet lagras \u00e5tta m\u00e5nader i ekfat och den andra h\u00e4lften i krukor av lera. Det ger friska viner med smak, karakt\u00e4r och angen\u00e4m k\u00e4nsla i munnen.
\nPris: 11,90 euro.<\/p>\n
Cune La Rioja Reserva 2008
\nH\u00e4r en liten aptitretare f\u00f6r de som ska med p\u00e5 Svenska Magasinet kultur\u2013 och vinresa till La Rioja i oktober. D\u00e5 bes\u00f6ker vi bodegas Cune (CVNE) med anor fr\u00e5n 1879.
\nHos Cune h\u00e5ller samtliga viner h\u00f6g klass och \u00e4r historiskt ett av de mest omtalade vinhusen i Haro i Rioja Alta. Cune Reserva 2008 \u00e4r gjort p\u00e5 85 procent Tempranillo och fem procent vardera av Mazuelo, Graciano och Garnacha tinta.
\nF\u00e4rg som granat\u00e4pple med och ljuslila toner. Doft av lakrits, solmogna m\u00f6rka frukter med inslag av kokos och choklad. Smaken \u00e4r balanserad, l\u00e5ng och sammetslen.
\nPris: 10,25 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det blev n\u00e5gra semesterveckor i Sydsverige i somras. Enligt f\u00f6reningen Svenskt vin finns det 160 registrerade ving\u00e5rdar, de flesta i Sydsverige. Faktum \u00e4r att den svenska vinn\u00e4ringen har vuxit de senaste tjugo \u00e5ren och forts\u00e4tter att v\u00e4xa. Av Ola Josefsson I somras planterade Kullahalv\u00f6ns Ving\u00e5rd 22.500 vinstockar. Samtidigt riskerar den svenska vinn\u00e4ringen att d\u00f6. Orsak: […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6467,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-6466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n