F\u00e5r ett vin kosta hur mycket som helst? Och avg\u00f6r priset hur gott eller bra vinet \u00e4r? Det \u00e4r viktiga fr\u00e5gor att filosofera \u00f6ver i vinets underbara v\u00e4rld. Av Ola Josefsson<\/p>\n
En klocka kan inte g\u00f6ra s\u00e5 mycket mer \u00e4n att visa r\u00e4tt tid. \u00c4nd\u00e5 \u00e4r prisskillnaden gigantisk p\u00e5 olika klockor eftersom det ocks\u00e5 \u00e4r en pryl att visa upp. En bil tar dig fr\u00e5n punkt A till punkt B. Oavsett hur mycket h\u00e4stkrafter du har under motorhuvuden finns det fartgr\u00e4nser att f\u00f6lja.
\nKomfort, extra utrustning och m\u00e4rke skiljer bilar fr\u00e5n varandra och avg\u00f6r priset.<\/p>\n
Hur \u00e4r det d\u00e5 med vin? Hur mycket kraft, arbetstimmar och investeringar kan en producent l\u00e4gga ner p\u00e5 ett vin f\u00f6r att n\u00e5 maxresultat? Fr\u00e5gan syssels\u00e4tter en hel vinv\u00e4rld. Vem vill inte g\u00f6ra det d\u00e4r lilla extra goda vinet.
\nFaktum \u00e4r att en vinmakare inte kan p\u00e5verka ett vin i positiv riktning hur mycket som helst. Oavsett hur mycket denne anstr\u00e4nger sig.
\nVin \u00e4r en naturprodukt som lever och utvecklar sig sj\u00e4lv, det lever sitt eget lilla liv. Det finns vinexperter som menar att gr\u00e4nsen g\u00e5r vid 15 euro vad vinmakaren g\u00f6r f\u00f6r att p\u00e5verka vinet. Ett vin skulle inte kosta mer.<\/p>\n
Om det sedan kostar 20, 50, 100 eller 150 euro, s\u00e5 \u00e4r det andra saker som avg\u00f6r. Spekulationer, auktioner, \u00e5rg\u00e5ngar (Ett gammalt vin kan vara odrickbart!), utm\u00e4rkelser, ett k\u00e4nt och kanske uppbl\u00e5st namn.<\/p>\n
Visst finns det s\u00e4mre och b\u00e4ttre vin. Det \u00e4r som n\u00e4r vi k\u00f6per produkter eller tj\u00e4nster, de kan vara b\u00e4ttre eller s\u00e4mre. Det \u00e4r i regel naturligt och logiskt att ju mer pengar du l\u00e4gger p\u00e5 en produkt eller tj\u00e4nst desto b\u00e4ttre kvalitet f\u00e5r du. Vid andra tillf\u00e4llen kan varum\u00e4rket driva upp priset. \u00c5 andra sidan kan en billig produkt av ok\u00e4nt m\u00e4rke vara lika bra om inte b\u00e4ttre.<\/p>\n
I Ribera del Duero finns b\u00e5de Protos och Vega Sicilia. Ingen tvivlar p\u00e5 kvalit\u00e9n p\u00e5 VS. Kanske n\u00e5gon dricker VS f\u00f6r att ber\u00e4tta det f\u00f6r hela v\u00e4rlden. De k\u00e4nner mer gl\u00e4dje \u00f6ver det, \u00e4n av sj\u00e4lva vinet.<\/p>\n
Det \u00e4r mycket psykologi kring vin. Du har kanske r\u00e5kat avsl\u00f6ja (n\u00e5ja) f\u00f6r middagsg\u00e4sterna vad vinet kostar. \u00c5h det var ett gott vin, kommer som ett brev p\u00e5 posten. K\u00e4nnedom om priset p\u00e5verkar hur du uppfattar vinet.
\nH\u00e4r \u00e4r blindprovningar intressant. \u00d6ppna provningar \u00e4r i regel f\u00f6ruts\u00e4gbara. Det \u00e4r vid blindprovningar som de st\u00f6rsta \u00f6verraskningarnas g\u00f6rs och de flesta hakor faller. Det h\u00e4nder att vinexperter sl\u00e5r knut p\u00e5 sig sj\u00e4lva och st\u00e5r med byxorna nere n\u00e4r ett billigt vin har utklassat ett dyrare vin i omd\u00f6me. <\/p>\n
\u00c5 andra sidan kan vi inte komma fr\u00e5n det faktum att priset \u00e4r bland det mest avg\u00f6rande n\u00e4r det g\u00e4ller att fastst\u00e4lla kvalitet. Det finns dock faror d\u00e5 priset skruvar upp f\u00f6rv\u00e4ntningarna. Tillfredsst\u00e4lls inte f\u00f6rv\u00e4ntningarna uppst\u00e5r besvikelse.<\/p>\n
Vanliga d\u00f6dliga vinkonsumenter m\u00f6ts av ett virrvarr av olika viner och producenter, de flesta ok\u00e4nda. I st\u00e4llet f\u00f6r att googla p\u00e5 n\u00e4tet, l\u00e4sa etiketter, vinlexikon f\u00f6r att ta reda p\u00e5 hur mycket vin du f\u00e5r f\u00f6r priset g\u00f6r de flesta det l\u00e4tt f\u00f6r sig \u2013 genom att l\u00e5ta priset styra. Ju mer jag betalar, desto godare vin f\u00e5r jag.
\nHur k\u00f6pet blir, hur mycket pengar som l\u00e4ggs ut, beror ocks\u00e5 p\u00e5 tid och tillf\u00e4lle. \u00c4r det f\u00f6r personligt bruk eller f\u00f6r att ge bort? Det slutgiltiga maxbeloppet visar individens k\u00f6pkraft.<\/p>\n
Oavsett vad experter, sommelier eller sj\u00e4lvutn\u00e4mnda f\u00f6rst\u00e5sigp\u00e5are s\u00e4ger \u00e4r det i slut\u00e4ndan konsumenterna sj\u00e4lva som avg\u00f6r vad som \u00e4r bra eller mindre bra. N\u00e4sta g\u00e5ng vinkonsumenten k\u00f6per vin g\u00f6r han eller hon det p\u00e5 grund av egna erfarenheter. Vi uppfattar dofter och smaker olika.
\nAv det sk\u00e4let \u00e4r det alltid en upplevelse att \u00f6ppna en ny butelj och prova sig fram. G\u00f6ra sina egna anteckningar, funderingar, unders\u00f6kningar av vindistrikt, jordm\u00e5n, druvor med mera.
\nDu blir din egen vinexpert!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00e5r ett vin kosta hur mycket som helst? Och avg\u00f6r priset hur gott eller bra vinet \u00e4r? Det \u00e4r viktiga fr\u00e5gor att filosofera \u00f6ver i vinets underbara v\u00e4rld. Av Ola Josefsson En klocka kan inte g\u00f6ra s\u00e5 mycket mer \u00e4n att visa r\u00e4tt tid. \u00c4nd\u00e5 \u00e4r prisskillnaden gigantisk p\u00e5 olika klockor eftersom det ocks\u00e5 \u00e4r […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-6553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\n