Det nationella n\u00e4tverket av paradorer startade 1928. Det var slott, f\u00e4stningar, palats, kloster och gamla sjukhus som hade sett sina b\u00e4sta dagar. Kunde de r\u00e4ddas \u00e5t efterv\u00e4rlden? Paradorerna \u00e4r ett av de f\u00e5 statligt \u00e4gda bolag som har \u00f6verlevt privatiseringsv\u00e5gen och som 2018 firar 90 \u00e5r. Av Ola Josefsson<\/p>\n
Har du n\u00e5gon g\u00e5ng sovit p\u00e5 en parador? Upplevt medeltiden n\u00e4ra inp\u00e5. Kanske sovit i samma rum som Carlos I. Eller k\u00e4nt historiens vingslag d\u00e4r tusentals pilgrimer f\u00f6re dig har \u00f6vernattat. Spaniens paradorer ing\u00e5r i en historisk kedja som ber\u00e4ttar mycket om landet.
\nInte mindre \u00e4n 31 av paradorerna har \u00e4ven utm\u00e4rkelsen BIC (Bien de Inter\u00e9s Cultural) f\u00f6r att betona deras kulturv\u00e4rde. Vid dessa platser finns inte mindre \u00e4n 9.000 konstverk d\u00e4r n\u00e5gra har gjorts av Antoni T\u00e0pies, C\u00e9sar Manrique och Modest Cuixart.<\/p>\n
M\u00e5nga k\u00e4ndisar har sovit p\u00e5 n\u00e5gon av Spaniens paradorer. General Charles de Gaulle passade p\u00e5 att skriva en del av sina memoarer. Mick Jagger sov gott efter en konsert. Orson Welles spelade in '\u201dCampanadas a medianoche\u201d (p\u00e5 svenska: Falstaff). Grace Kelly och Rainier III av Monaco hade sin smekm\u00e5nad i paradoren i Granada.<\/p>\n
Under fjol\u00e5ret 2017 hade Spaniens paradorer 1.475.000 bes\u00f6kare varav 35 procent var utl\u00e4ndska g\u00e4ster. Bel\u00e4ggningsgraden l\u00e5g ifjol p\u00e5 62 procent.<\/p>\n
F\u00f6r sex \u00e5r sedan s\u00e5g det nattsvart ut f\u00f6r Paradores de Turismo de Espa\u00f1a S.A. som \u00e4r kedjans offentliga namn i Spanien sedan 1991. Hotellkedjan stod p\u00e5 ruinens brant efter kris\u00e5ren och tuffare konkurrens fr\u00e5n hotellkedjor med liknande koncept som Estancias de Espa\u00f1a, Hospeder\u00edas Reales och Haciendas de Espa\u00f1a y Hospe.<\/p>\n
Staten fick g\u00e5 in med st\u00f6dpengar p\u00e5 152 miljoner euro. Nu g\u00e5r det \u00e5terigen p\u00e5 plus och under de n\u00e4rmaste fyra \u00e5ren g\u00f6rs investeringar p\u00e5 168 miljoner euro. Fem nya paradorer \u00f6ppnar under 2018.
\nDet finns totalt 97 paradorer med 10.000 hotellb\u00e4ddar. Totalt syssels\u00e4tter kedjan 4.000 personer. Samtliga paradorer har fyra stj\u00e4rnor utom tv\u00e5 av kedjans juveler som har fem: Hostal de los Reyes Cat\u00f3licos i Santiago de Compostela och Hostal de San Marcos i Le\u00f3n som har fem stj\u00e4rnor.<\/p>\n
Det var p\u00e5 1920-talet som markisen av Vega-Incl\u00e1n kom p\u00e5 id\u00e9n att rusta upp gamla slott, palats, kloster och sjukhus och s\u00e4tta upp en kedja av statliga v\u00e4rdshus \u00f6ver hela Spanien som d\u00e5 var ett fattigt jordbruksland. Projektet som backades upp av kung Alfons XIII. Och vad kunde vara b\u00e4ttre \u00e4n att inhysa dem i gamla, historiska byggnader som egentligen ingen hade r\u00e5d att rusta upp.<\/p>\n
Namnet fick bli Paradores (gyllene h\u00e5llplatser) och de skulle erbjuda kost och logi \u00e5t m\u00e4nniskor p\u00e5 resande fot. De skulle ligga utspridda \u00f6ver hela landet p\u00e5 en dagsetapps avst\u00e5nd fr\u00e5n varandra, l\u00e4tt n\u00e5bara med d\u00e5tidens \u201dautomobiler\u201d. En annan grundtanke var att man skulle tillhandah\u00e5lla \u00f6vernattningsm\u00f6jligheter i omr\u00e5den, d\u00e4r privata initiativ inte skulle vara vinstgivande. Och s\u00e5 invigdes den f\u00f6rsta paradoren i Gredos (\u00c1vila) 1928 av kung Alfonso XII. Paradoren hade tidigare varit kungens jaktstuga som monarken hade sk\u00e4nkt bort. Anl\u00e4ggningen fick 30 rum, ett bibliotek, ett rum f\u00f6r r\u00f6kare och ett rum f\u00f6r spel.
\nD\u00e4refter f\u00f6ljde paradorerna i C\u00e1diz och Castillo de Oropesa.<\/p>\n
Under spanska inb\u00f6rdeskriget anv\u00e4ndes n\u00e5gra av byggnaderna som sjukhus. Vissa fick omfattande skador. Under turistboomen p\u00e5 1960\/1970-talet och med Manuel Fraga som Francos turistminister v\u00e4xte antalet paradorer fr\u00e5n 40 till 83. Enbart 1966 \u00f6ppnade 16 stycken.<\/p>\n
P\u00e5 1980-talet skulle n\u00e5gra av Spaniens fr\u00e4msta hotell i kedjan Entursa komma att ing\u00e5 i kedjan av paradorer. Det g\u00e4llde Hostal de los Reyes Cat\u00f3licos i Santiago de Compostela (A Coru\u00f1a) och Hostal de San Marcos i Le\u00f3n.<\/p>\n
M\u00e5nga utl\u00e4ndska bes\u00f6kare har \u00f6vernattat p\u00e5 Spaniens paradorer. Under 1990-talet kom 30.000 bes\u00f6kare fr\u00e5n Brasilien efter att paradorer hade f\u00f6rekommit i en k\u00e4nd novell av f\u00f6rfattaren Paulo Coelho.
\nParadoren Castillo de Pe\u00f1\u00edscola f\u00f6rekommer i filmen \u201dEl Cid\u201d och 1992 anv\u00e4nde Ridley Scott paradoren i Sig\u00fcenza i filmen \u201d1492: La conquista del para\u00edso\u201d.<\/p>\n
Med tiden har de blivit allt fler och vid senaste \u00e5rsskiftet fanns det 97 paradorer \u00f6ver hela landet. Ytterligare fem planeras att \u00f6ppna under 2018. Bland annat kommer \u00f6gruppen Balearerna att f\u00e5 sin f\u00f6rsta parador, p\u00e5 Ibiza. De \u00f6vriga ska \u00f6ppna i Moncayo (Aragonien), Molina de Arag\u00f3n (Guadalajara), Muxia (A Coru\u00f1a) och Morella (Castell\u00f3n)<\/p>\n
Paradorerna erbjuder alla moderna bekv\u00e4mligheter samtidigt som de har kvar en stor portion av sin ursprungliga, oskattbara atmosf\u00e4r. T\u00f6rnrosaslott har v\u00e4ckts upp ur sin slummer, gamla, fallf\u00e4rdiga palats \u00e5teruppst\u00e5r i all sin glans och \u00f6vergivna kloster f\u00e5r nytt liv. Det finns ocks\u00e5 ett antal paradorer byggda p\u00e5 1900-talet men d\u00e5, som kompensation, med ett spektakul\u00e4rt l\u00e4ge i underbar natur.<\/p>\n
En resa i tiden
\nInspirerade av grannlandet inf\u00f6rde portugiserna p\u00e5 30-talet ett liknande n\u00e4tverk och h\u00e4r kallade man hotellen f\u00f6r pousadas. Konceptet \u00e4r detsamma \u00e4ven om pousadorna inte alltid n\u00e5r upp till samma niv\u00e5 som paradorerna. Men man \u00e5terfinner dem i samma h\u00e4rliga milj\u00f6er, innanf\u00f6r tjocka murar, d\u00e4r tiden st\u00e5tt stilla och man f\u00f6rflyttas till g\u00e5ngna epoker.<\/p>\n
Praktfulla salar och salonger har f\u00f6rvandlats till inbjudande matsalar och trivsamma s\u00e4llskapsutrymmen. Ett rofyllt lugn r\u00e5der under de vackert v\u00e4lvda taken, klassisk musik tonar fram i bakgrunden och font\u00e4nen ute p\u00e5 innerg\u00e5rden porlar f\u00f6rn\u00f6jt.<\/p>\n
S\u00e5 vem skulle inte vilja inta en m\u00e5ltid i denna fridfulla milj\u00f6? Och inte \u00e4r det fr\u00e5ga om vilken m\u00e5ltid som helst heller. K\u00f6kspersonalen bem\u00f6dar sig om att laga goda, regionala r\u00e4tter med n\u00e4rodlade, ofta ekologiska ingredienser, svamp, b\u00e4r och vilt fr\u00e5n de n\u00e4rliggande skogarna och fisk fr\u00e5n b\u00e4ckarna. Viner kan man f\u00e5 fr\u00e5n hela v\u00e4rlden men roligast \u00e4r att prova traktens specialiteter.<\/p>\n
Paradorerna har de senaste \u00e5ren betonat gastronomins v\u00e4rde. Det traditionella k\u00f6ket ska kopplas till regionala r\u00e4tter och att s\u00e4kerst\u00e4lls genom chefskocken Mario Sandoval. Vinutbudet \u00e4r bra. \u00d6vernattar du p\u00e5 paradorer s\u00e5 fr\u00e5ga g\u00e4rna efter de lokalt n\u00e4rproducerade vinerna. Du kommer att bli positivt \u00f6verraskad.<\/p>\n
Tips p\u00e5 Paradorer
\nDen auktoriserade guiden Siv Ling har bes\u00f6kt m\u00e5nga paradorer i Spanien. H\u00e4r har du hennes fem b\u00e4sta:<\/p>\n
Santo Domingo de la Calzada. Ligger i hj\u00e4rtat av La Rioja. S\u00e5 l\u00e4mpligt att \u00f6vernatta h\u00e4r i samband n\u00e4r du bes\u00f6ker vinproducenter i omr\u00e5det. Var tidigare ett gammalt sjukhus fr\u00e5n 1100-talet. Ligger vid sidan om katedralen och popul\u00e4rt bland pilgrimer p\u00e5 v\u00e4g utmed Camino de Santiago.<\/p>\n
Cuenca. Ligger i ett gammalt kloster i Hoz del Hu\u00e9car strax utanf\u00f6r v\u00e4rldsarvsstaden Cuenca. En av Spaniens vackraste parador bel\u00e4get p\u00e5 en lika vacker plats.<\/p>\n
Ja\u00e9n. El Parador de Ja\u00e9n \u00e4r kronan i denna stad och ligger vackert bel\u00e4get p\u00e5 toppen av Cerro de Santa Catalina. Ren\u00e4ssanspalats som bjuder p\u00e5 stor sk\u00f6nhet.<\/p>\n
Carmona. El Parador de Carmona n\u00e4ra Sevilla \u00e4r inrymt i en arabisk f\u00e4stning fr\u00e5n 1300-talet. H\u00e4r finner du sk\u00f6nhet, lugn, uts\u00f6kt mat och vacker natur. <\/p>\n
Arcos de la Frontera. Gillar du folklore, mat, landsbygdsturism, slott och gott vin kommer Parador de Arcos de la Frontera att f\u00f6rtrolla dig. Ligger vid floden Guadalete med en vacker utsikt \u00f6ver landskapet i provinsen C\u00e1diz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det nationella n\u00e4tverket av paradorer startade 1928. Det var slott, f\u00e4stningar, palats, kloster och gamla sjukhus som hade sett sina b\u00e4sta dagar. Kunde de r\u00e4ddas \u00e5t efterv\u00e4rlden? Paradorerna \u00e4r ett av de f\u00e5 statligt \u00e4gda bolag som har \u00f6verlevt privatiseringsv\u00e5gen och som 2018 firar 90 \u00e5r. Av Ola Josefsson Har du n\u00e5gon g\u00e5ng sovit p\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[396,4],"tags":[],"class_list":["post-6839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-artiklar","category-artiklar"],"yoast_head":"\n