{"id":7293,"date":"2023-03-10T11:00:00","date_gmt":"2023-03-10T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/"},"modified":"2023-03-10T11:02:53","modified_gmt":"2023-03-10T10:02:53","slug":"varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/","title":{"rendered":"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck – fr\u00e5n husbehov till export"},"content":{"rendered":"

Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt med export till utlandet. P\u00e5 kusten har vi ett antal s\u00e5dana familjebodegor och vi kommer under det n\u00e4rmaste \u00e5ret att bes\u00f6ka n\u00e5gra stycken. Vi b\u00f6rjar hos familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox \u00f6ster om M\u00e1laga i en zon med mikroklimat.<\/strong><\/p>\n

– V\u00e5r pappa planterade de f\u00f6rsta vinstockarna f\u00f6r omkring 40 \u00e5r sedan. Det var traditionella druvor i provinsen M\u00e1laga som Moscatel och Rom\u00e9, ber\u00e4ttar syskonen Manuel och Maria Dolores Garcia Mart\u00edn.<\/p>\n

Jag tror det \u00e4r f\u00e5 svenskar som k\u00e4nner till druvan Rom\u00e9 \u00e4ven om den betraktas som den klassiska bl\u00e5 druvan som i vinkretsar f\u00f6rknippas med Andalusien.<\/p>\n

\"\"

Rom\u00e9 \u00e4r en bl\u00e5 druva som f\u00f6rknippas med vinproduktion av r\u00f6da viner i provinserna Granada och M\u00e1laga<\/p><\/div>\n

Det tog tid innan druvan klassificerades och blev auktoriserad f\u00f6r att anv\u00e4ndas i kommersiell vinproduktion genom ett dekret i augusti \u00e5r 2000. Den odlas framf\u00f6r allt runt Alhama de Granada i provinsen Granada.<\/p>\n

\u00c4ven i Axarqu\u00eda v\u00e4xer druvan Rom\u00e9 och den tycks trivas f\u00f6rtr\u00e4ffligt i skifferjorden. Sommaren 2016 ber\u00e4ttade jag i Svenska Magasinet om hur en av vinv\u00e4rldens fr\u00e4msta kritiker Robert Parker gav toppbetyg till vinmakaren Lauren Rosillo i Axarqu\u00eda och r\u00f6dvinerna Sedella och Laderas de Sedella. Viner som \u00e4r gjorda p\u00e5 bland annat Rom\u00e9.<\/p>\n

Och i Torrox grannby C\u00f3mpeta ligger Bodegas Luis Picante som jag bes\u00f6kte v\u00e5ren 2017. H\u00e4r framst\u00e4lls r\u00f6dvin p\u00e5 den lokala druvan Rom\u00e9.<\/p>\n

Rom\u00e9 var druvan som familjer planterade f\u00f6r vinframst\u00e4llning till husbehov. Fortfarande finns det m\u00e5nga familjer i Spanien som g\u00f6r vin enbart f\u00f6r husbehov. I mina \u00f6ron l\u00e5ter det helt underbart och jag hoppas f\u00e5 g\u00f6ra det sj\u00e4lv en vacker dag.<\/p>\n

\"\"

Vinodlingarna ligger p\u00e5 cirka 400 meters h\u00f6jd nordv\u00e4st om Torrox by.<\/p><\/div>\n

Under \u00e5ren i Spanien har jag f\u00e5tt ett antal flaskor fr\u00e5n familjer som g\u00f6r sitt eget vin. Det \u00e4r alltid lika sp\u00e4nnande. Det \u00e4r inte alltid toppviner som skulle f\u00e5 h\u00f6ga betyg i tester och f\u00e5 v\u00e4rldens vinexpertis att sl\u00e5 bakut.<\/p>\n

Men bakom varje vin ligger k\u00e4rlek till v\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck. Och en del viner har \u00f6verraskat rej\u00e4lt.<\/p>\n

Det var allts\u00e5 s\u00e5 familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox inledde f\u00f6r omkring 40 \u00e5r. F\u00f6r cirka tio \u00e5r sedan planterade familjen nya stockar f\u00f6r att se hur andra druvsorter trivs i dalg\u00e5ngarna bakom Torrox. Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Monastrell och Garnacha planterades utmed terrassodlingar.
\n2014 fick Bodegas Garcia Mart\u00edn tillst\u00e5nd att b\u00f6rja med kommersiell verksamhet. Odlingarna \u00e4r i nul\u00e4get p\u00e5 endast tre hektar. Produktionen \u00e4r liten, mellan 4.000 till 5.000 liter om \u00e5ret. Det investeras lite i taget vilket g\u00f6r att de siktar p\u00e5 \u00f6kad produktion.<\/p>\n

Vinerna finns inte att k\u00f6pa i n\u00e5gon butik p\u00e5 kusten. Anledningen \u00e4r att en uppk\u00f6pare i Holland k\u00f6per upp det mesta. Men hos Bodegas Garcia Martin S.C p\u00e5 avenida de Competa 37 i byn Torrox har du m\u00f6jlighet att k\u00f6pa vinet. Torrox by \u00e4r en trevlig och genuin plats vilket g\u00f6r att ett bes\u00f6k kan rekommenderas oavsett om du t\u00e4nker handla vin eller inte.<\/p>\n

\"\"

Syskonen Manuel och Maria Dolores Garcia Mart\u00edn producerar vin i Torrox. Pappa Garcia Mart\u00edn satte de f\u00f6rsta vinstockarna f\u00f6r 40 \u00e5r sedan.<\/p><\/div>\n

Maria Dolores \u00e4r administrat\u00f6r. Brodern Manuel jobbar med produktion. Under sk\u00f6rdetiden plockas fem, sex personer in f\u00f6r att hj\u00e4lpa till. Det kan knappast bli mer sm\u00e5skaligt, familj\u00e4rt.<\/p>\n

Odlingarna ligger mellan Barranco Plano och Arroyo del Manzano strax nordv\u00e4st om Torrox by som \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sitt mikroklimat, kanske Europas b\u00e4sta. H\u00e4r v\u00e4xer mango, cherimoya och avokado. Vinstockarna v\u00e4xer i terrasser p\u00e5 bergssluttningarna. Det \u00e4r kuperat och sv\u00e5rtillg\u00e4ngligt. Enda m\u00f6jligheten att ta sig fram \u00e4r med terr\u00e4ngbil eller jeep.<\/p>\n

Under sk\u00f6rden \u00e4r det till fots mellan vinstockarna och med korg p\u00e5 axeln. De som sk\u00f6rdar f\u00e5r ta sig till n\u00e4rmsta v\u00e4g och tippar inneh\u00e5llet i jeepen. Och s\u00e5 forts\u00e4tter det, korg efter korg.<\/p>\n

Vinrankorna planteras i tv\u00e5 traditionella system; espaldera (i fuktiga omr\u00e5den) och en vaso (i torra omr\u00e5den). Vi g\u00f6r p\u00e5 b\u00e5da s\u00e4tt f\u00f6r att prova oss fram med varje druva f\u00f6r att se vilket som \u00e4r b\u00e4st, ber\u00e4ttar Manuel.<\/p>\n

Espaldera betyder att man l\u00e5ter vinrankorna v\u00e4xa p\u00e5 h\u00f6jden och binds upp. Det g\u00f6r att klasarna ventileras av vinden \u00e4ven underifr\u00e5n. En vaso \u00e4r vinstockar som v\u00e4xer var f\u00f6r sig, i mindre gropar, och druvklasar v\u00e4xer n\u00e4ra marken.<\/p>\n

Espaldera k\u00e4nner vi igen fr\u00e5n det fuktiga och regniga Galicien. En vaso \u00e4r det mer traditionella odlingstekniken i La Rioja, Ribera del Duero eller La Mancha.<\/p>\n

Bodegas Garcia Mart\u00edn framst\u00e4ller ett s\u00f6tt dessertvin p\u00e5 moscatel. Dessutom r\u00f6tt vin som tinto, roble och crianza. Roble har legat sex m\u00e5nader p\u00e5 amerikanska ekfat och crianza tolv m\u00e5nader.<\/p>\n

H\u00e4r arrangeras vinprovningar med tapas eller middag f\u00f6r mellan 15 till 18 personer. Tre till fyra viner provas och det kostar mellan tio till 15 euro per person (tlf 637 836 502 Manolo).<\/p>\n

Jag provade tinto och roble vid mitt bes\u00f6k. Friskt och fruktigt vin som trots sin ungdomliga entusiasm h\u00e5ller stilen. Vinet \u00e4r gjort p\u00e5 druvsorterna Syrah och Rom\u00e9. Pris: 4 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt som export till utlandet…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":61958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-7293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\nV\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck - fr\u00e5n husbehov till export - Svenska Magasinet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt som export till utlandet. P\u00e5 kusten har vi ett antal s\u00e5dana familjebodegor och vi kommer under det n\u00e4rmaste \u00e5ret att bes\u00f6ka n\u00e5gra stycken. Vi b\u00f6rjar hos familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox \u00f6ster om M\u00e1laga i en zon med mikroklimat.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck - fr\u00e5n husbehov till export\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt som export till utlandet. P\u00e5 kusten har vi ett antal s\u00e5dana familjebodegor och vi kommer under det n\u00e4rmaste \u00e5ret att bes\u00f6ka n\u00e5gra stycken. Vi b\u00f6rjar hos familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox \u00f6ster om M\u00e1laga i en zon med mikroklimat.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Svenska Magasinet\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-10T10:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-10T10:02:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/05-stor.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"857\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Josefsson\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SvenskaMagasine\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SvenskaMagasine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ola Josefsson\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e\"},\"headline\":\"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck – fr\u00e5n husbehov till export\",\"datePublished\":\"2023-03-10T10:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-10T10:02:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/\"},\"wordCount\":985,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/05-stor.jpeg\",\"articleSection\":[\"Artiklar\",\"Mat & vin\"],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/\",\"name\":\"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck - fr\u00e5n husbehov till export - Svenska Magasinet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/05-stor.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-03-10T10:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-10T10:02:53+00:00\",\"description\":\"Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt som export till utlandet. P\u00e5 kusten har vi ett antal s\u00e5dana familjebodegor och vi kommer under det n\u00e4rmaste \u00e5ret att bes\u00f6ka n\u00e5gra stycken. Vi b\u00f6rjar hos familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox \u00f6ster om M\u00e1laga i en zon med mikroklimat.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/05-stor.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/05-stor.jpeg\",\"width\":1280,\"height\":857,\"caption\":\"Det \u00e4r dagen f\u00f6re vinsk\u00f6rden inleds. Manuel Garcia Mart\u00edn betraktar fina druvklasar av Moscatel.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck – fr\u00e5n husbehov till export\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\",\"name\":\"Svenska Magasinet\",\"description\":\"Dina Spanska nyheter på Svenska\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\",\"name\":\"Melkerson y Nott SL\",\"alternateName\":\"Svenska Magasinet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png\",\"width\":300,\"height\":99,\"caption\":\"Melkerson y Nott SL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/svenskamagasinet\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SvenskaMagasine\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e\",\"name\":\"Ola Josefsson\",\"description\":\"Bevakar Solkusten och Spanien sedan 1994.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/reporter\\\/ola-josefsson\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck - fr\u00e5n husbehov till export - Svenska Magasinet","description":"Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt som export till utlandet. P\u00e5 kusten har vi ett antal s\u00e5dana familjebodegor och vi kommer under det n\u00e4rmaste \u00e5ret att bes\u00f6ka n\u00e5gra stycken. Vi b\u00f6rjar hos familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox \u00f6ster om M\u00e1laga i en zon med mikroklimat.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck - fr\u00e5n husbehov till export","og_description":"Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt som export till utlandet. P\u00e5 kusten har vi ett antal s\u00e5dana familjebodegor och vi kommer under det n\u00e4rmaste \u00e5ret att bes\u00f6ka n\u00e5gra stycken. Vi b\u00f6rjar hos familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox \u00f6ster om M\u00e1laga i en zon med mikroklimat.","og_url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/","og_site_name":"Svenska Magasinet","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet","article_published_time":"2023-03-10T10:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-03-10T10:02:53+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":857,"url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/05-stor.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Josefsson","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SvenskaMagasine","twitter_site":"@SvenskaMagasine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/"},"author":{"name":"Ola Josefsson","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/person\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e"},"headline":"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck – fr\u00e5n husbehov till export","datePublished":"2023-03-10T10:00:00+00:00","dateModified":"2023-03-10T10:02:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/"},"wordCount":985,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/05-stor.jpeg","articleSection":["Artiklar","Mat & vin"],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/","name":"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck - fr\u00e5n husbehov till export - Svenska Magasinet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/05-stor.jpeg","datePublished":"2023-03-10T10:00:00+00:00","dateModified":"2023-03-10T10:02:53+00:00","description":"Familje\u00e4gda vinproducenter tillh\u00f6r i regel mina favoriter. H\u00e4r \u00e4r det inte tal om storskalig vinindustri. Det b\u00f6rjade som husbehov och har fortsatt som export till utlandet. P\u00e5 kusten har vi ett antal s\u00e5dana familjebodegor och vi kommer under det n\u00e4rmaste \u00e5ret att bes\u00f6ka n\u00e5gra stycken. Vi b\u00f6rjar hos familjen Garcia Mart\u00edn i Torrox \u00f6ster om M\u00e1laga i en zon med mikroklimat.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/#primaryimage","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/05-stor.jpeg","contentUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/05-stor.jpeg","width":1280,"height":857,"caption":"Det \u00e4r dagen f\u00f6re vinsk\u00f6rden inleds. Manuel Garcia Mart\u00edn betraktar fina druvklasar av Moscatel."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/varldens-basta-maltidsdryck-fran-husbehov-till-export\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"V\u00e4rldens b\u00e4sta m\u00e5ltidsdryck – fr\u00e5n husbehov till export"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#website","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/","name":"Svenska Magasinet","description":"Dina Spanska nyheter på Svenska","publisher":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization","name":"Melkerson y Nott SL","alternateName":"Svenska Magasinet","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png","contentUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png","width":300,"height":99,"caption":"Melkerson y Nott SL"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet","https:\/\/x.com\/SvenskaMagasine"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/person\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e","name":"Ola Josefsson","description":"Bevakar Solkusten och Spanien sedan 1994.","sameAs":["https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp"],"url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/reporter\/ola-josefsson\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}