{"id":74864,"date":"2024-10-28T00:30:40","date_gmt":"2024-10-27T23:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?p=74864"},"modified":"2024-10-28T10:59:33","modified_gmt":"2024-10-28T09:59:33","slug":"halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/","title":{"rendered":"Hall\u00e5 d\u00e4r! – Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur"},"content":{"rendered":"

Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna.<\/strong><\/p>\n

Det s\u00e4gs att det ges ut fler b\u00f6cker om mat per capita i Sverige \u00e4n n\u00e5gon annanstans i v\u00e4rlden. Och nu kommer \u00e4nnu en bok om mat. Hur skiljer sig denna bok j\u00e4mf\u00f6rt med andra b\u00f6cker?<\/strong><\/h2>\n

\u2014 Detta \u00e4r en bok om spansk matkultur vilket har saknats. Id\u00e9n till boken v\u00e4xte fram under \u00e5ren d\u00e5 jag var korrespondent i Madrid. Eftersom jag hela tiden reste kors och tv\u00e4rs genom Spanien l\u00e4rde jag mig att det \u00e4r en enorm variation mellan vad som serveras i landets olika delar. Det finns sju gastronomiska regioner i Spanien. Och skillnaden mellan dem \u00e4r s\u00e5 stor att det inte g\u00e5r att tala om ett gemensamt spanskt k\u00f6k. Arbetet med matboken blev ett projekt som p\u00e5gick under m\u00e5nga \u00e5r. Manus blev klart i v\u00e5ras n\u00e4r jag bodde med familjen i Marbella. I boken ber\u00e4ttar jag om Spaniens m\u00e5lstidshistoria och de gastronomiska regionernas mattraditioner. F\u00f6r att inspirera till matupplevelser hemma i det egna k\u00f6ket inneh\u00e5ller boken ocks\u00e5 recepten till de mest typiska och \u00e4lskade matr\u00e4tterna fr\u00e5n de sju olika k\u00f6ksregionerna.<\/p>\n

Vilken region har den b\u00e4sta maten?<\/strong><\/h2>\n

\u2014 Alla sju k\u00f6k har sina traditionella paradr\u00e4tter som jag har sv\u00e5rt att motst\u00e5. Som det andalusiska k\u00f6ket med sina kalla gr\u00f6nsakssoppor och frasiga frityrer. Kastiliens ugnsgrillade lamm och \u00e4ggr\u00e4tter. Norra Spaniens skaldjur och mustiga grytor. Kanarie\u00f6arnas kalla s\u00e5ser. Valencias risr\u00e4tter och det katalanska k\u00f6kets ov\u00e4ntade kombinationer. Men om jag skulle tvingas v\u00e4lja ett enda spanskt k\u00f6k s\u00e5 blir det Baskiens. Det \u00e4r fantastiskt.<\/p>\n

Hur st\u00e5r sig den spanska matkulturen j\u00e4mf\u00f6rt med den franska och italienska?<\/strong><\/h2>\n

\u2014 F\u00f6r mig \u00e4r den spanska matkulturen b\u00e4st. B\u00e5de den genuina husmanskosten och den mer p\u00e5kostade gourmetmaten. Tillg\u00e5ngen till f\u00e4rska r\u00e5varor, vinet, olivoljan. Det stora intresset f\u00f6r god mat. Tapastraditionen. Och, inte minst, att det finns sju gastronomiska regioner vilket ger en enorm variation. Allt detta f\u00f6rklarar varf\u00f6r Spanien blivit en gastronomisk stormakt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":74865,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-74864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\nHall\u00e5 d\u00e4r! - Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur - Svenska Magasinet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hall\u00e5 d\u00e4r! - Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Svenska Magasinet\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-27T23:30:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-28T09:59:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"982\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Josefsson\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SvenskaMagasine\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SvenskaMagasine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ola Josefsson\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e\"},\"headline\":\"Hall\u00e5 d\u00e4r! – Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur\",\"datePublished\":\"2024-10-27T23:30:40+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-28T09:59:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/\"},\"wordCount\":407,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg\",\"articleSection\":[\"Artiklar\",\"Mat & vin\"],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/\",\"name\":\"Hall\u00e5 d\u00e4r! - Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur - Svenska Magasinet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-10-27T23:30:40+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-28T09:59:33+00:00\",\"description\":\"Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg\",\"width\":982,\"height\":1280,\"caption\":\"Thomas Gustafsson med sin nya bok p\u00e5 en tapasbar i Marbella. Boken \u201dSpaniens sju k\u00f6k\u201d \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hall\u00e5 d\u00e4r! – Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\",\"name\":\"Svenska Magasinet\",\"description\":\"Dina Spanska nyheter på Svenska\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\",\"name\":\"Melkerson y Nott SL\",\"alternateName\":\"Svenska Magasinet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png\",\"width\":300,\"height\":99,\"caption\":\"Melkerson y Nott SL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/svenskamagasinet\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SvenskaMagasine\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e\",\"name\":\"Ola Josefsson\",\"description\":\"Bevakar Solkusten och Spanien sedan 1994.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/reporter\\\/ola-josefsson\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hall\u00e5 d\u00e4r! - Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur - Svenska Magasinet","description":"Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Hall\u00e5 d\u00e4r! - Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur","og_description":"Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna.","og_url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/","og_site_name":"Svenska Magasinet","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet","article_published_time":"2024-10-27T23:30:40+00:00","article_modified_time":"2024-10-28T09:59:33+00:00","og_image":[{"width":982,"height":1280,"url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Josefsson","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SvenskaMagasine","twitter_site":"@SvenskaMagasine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/"},"author":{"name":"Ola Josefsson","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/person\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e"},"headline":"Hall\u00e5 d\u00e4r! – Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur","datePublished":"2024-10-27T23:30:40+00:00","dateModified":"2024-10-28T09:59:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/"},"wordCount":407,"publisher":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg","articleSection":["Artiklar","Mat & vin"],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/","name":"Hall\u00e5 d\u00e4r! - Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur - Svenska Magasinet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg","datePublished":"2024-10-27T23:30:40+00:00","dateModified":"2024-10-28T09:59:33+00:00","description":"Spaniens sju k\u00f6k (Carlsson Bokf\u00f6rlag) \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen \u2013 genom regionerna Kastilien, Andalusien, Valencia, Galicien, Katalonien, Baskien och Kanarie\u00f6arna.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/#primaryimage","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg","contentUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Thomas-Gustafsson-med-sin-nya-bok-i-bar-Marbella-stor.jpeg","width":982,"height":1280,"caption":"Thomas Gustafsson med sin nya bok p\u00e5 en tapasbar i Marbella. Boken \u201dSpaniens sju k\u00f6k\u201d \u00e4r en f\u00e4rd genom tid och rum i den spanska matkulturen."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/halla-dar-thomas-gustafsson-forfattare-och-spanienkannare-som-kommit-ut-med-ny-bok-om-spaniens-matkultur\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hall\u00e5 d\u00e4r! – Thomas Gustafsson, f\u00f6rfattare och Spanienk\u00e4nnare som kommit ut med ny bok om Spaniens matkultur"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#website","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/","name":"Svenska Magasinet","description":"Dina Spanska nyheter på Svenska","publisher":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization","name":"Melkerson y Nott SL","alternateName":"Svenska Magasinet","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png","contentUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png","width":300,"height":99,"caption":"Melkerson y Nott SL"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet","https:\/\/x.com\/SvenskaMagasine"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/person\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e","name":"Ola Josefsson","description":"Bevakar Solkusten och Spanien sedan 1994.","sameAs":["https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp"],"url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/reporter\/ola-josefsson\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74864\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}