{"id":78082,"date":"2025-02-20T17:30:25","date_gmt":"2025-02-20T16:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?p=78082"},"modified":"2025-02-20T19:46:17","modified_gmt":"2025-02-20T18:46:17","slug":"betrakta-dofta-och-smaka-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/","title":{"rendered":"Betrakta, dofta och smaka"},"content":{"rendered":"

Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja.<\/strong><\/p>\n

Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv.<\/strong><\/p>\n

\u00c4ven om de flesta av oss \u00e4r vana att anv\u00e4nda olivolja virgen extra till sallad eller en n\u00e5got enklare olivolja virgen normal till matlagning s\u00e5 \u00e4r olivolja n\u00e5gonting mer. Det \u00e4r gastronomi n\u00e4r den \u00e4r som b\u00e4st. Doppa en br\u00f6dbit i en uts\u00f6kt olivolja, det \u00e4r fredagsmys de luxe.<\/p>\n

N\u00e4r vi talar vin anv\u00e4nder vi ofta begreppet \u201dTerroir\u201d som \u00e4r ett franskt uttryck som kommer fr\u00e5n ordet terre, \u201dland\u201d. Ibland kan terroir \u00f6vers\u00e4ttas med \u201dplatsens k\u00e4nsla\u201d. En produkt vars egenskaper har kommit till genom olika karakt\u00e4rsskapande kriterier som \u00e4r specifika f\u00f6r platsen.<\/p>\n

Sammans\u00e4ttning<\/strong><\/h2>\n

Terroir \u00e4r en m\u00e4rklig sammans\u00e4ttning av jordm\u00e5n, l\u00e4ge, klimat och druva eller oliv. Sj\u00e4lv har jag en f\u00f6rk\u00e4rlek till olivoljor fr\u00e5n Baena och Priego de C\u00f3rdoba.<\/p>\n

\"\"

Andalusien \u00e4r olivens epicentrum.<\/p><\/div>\n

N\u00e4r sedan olivoljeproducenter med stor k\u00e4rlek g\u00f6r sitt jobb s\u00e5 f\u00e5r vi en olja med intensiv gr\u00f6nfruktig f\u00e4rg. En doft med nyanser av \u00f6rter, \u00e4pple och gr\u00f6na bananer, kron\u00e4rtskocka och tomat. Smaken bjuder p\u00e5 en viss s\u00f6tma men \u00e4ven beskhet och kryddigt avslut. En smakupplevelse helt enkelt.<\/p>\n

Ett test eller en provning av olivolja p\u00e5minner mycket om vinprovning. Vi betraktar, doftar och smakar. Precis som vin d\u00e4r olika druvor kan anv\u00e4ndas s\u00e5 finns det ett stort utbud av oliver. Cirka 900 varav ett 50-tal anv\u00e4nds som bordsoliver eller g\u00e5r till produktion av olja. De har namn som exempelvis Picual, Manzanilla de Ja\u00e9n, Verdala och Real.<\/p>\n

Olivoljan serveras i sm\u00e5 runda beh\u00e5llare som ligger r\u00e4tt i en kupad handflata. Kroppsv\u00e4rmen v\u00e4rmer oljan som sl\u00e4pper ifr\u00e5n sig dofterna. Eller s\u00e5 anv\u00e4nds brandyglas.<\/p>\n

Betrakta f\u00e4rgen och konsistensen<\/strong><\/h2>\n
\"\"

Uppdukat och klart f\u00f6r olivoljeprovning.<\/p><\/div>\n

\u00c4r den tr\u00f6gflytande desto b\u00e4ttre, om den \u00e4r gjord p\u00e5 tidigt sk\u00f6rdade oliver.<\/p>\n

Kanske du upplever en viss krydda, kanske \u00e5t pepparh\u00e5llet. \u00c4ven anis, tomat eller gr\u00f6n paprika.<\/p>\n

Det p\u00e5minner en hel del om att prova vin n\u00e4r det blir dags att smaka p\u00e5 oljan, f\u00f6rst lite f\u00f6rsiktigt med fr\u00e4mre delen av tungan. Jag drar in luft och l\u00e5ter olivoljan t\u00e4cka hela tungan.<\/p>\n

Nu h\u00e4nder det saker och du upplever olivoljans krydda eller den peppriga smaken.<\/p>\n

Att anv\u00e4nda en bit br\u00f6d kan rekommenderas. Tugga l\u00e5ngsamt f\u00f6r att uppt\u00e4cka nyanser och l\u00e4gga m\u00e4rke till beskheten och det peppriga avslutet.<\/p>\n

Klassificeringar<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Det finns ocks\u00e5 flera klassificeringar. Olja av h\u00f6gsta kvalitet \u00e4r den kallpressade fr\u00e5n f\u00f6rsta pressningen. Vi s\u00e4ger ocks\u00e5 Extra Virgin och Extra jungfru och utan n\u00e5gra kemiska tillsatser.<\/p>\n

D\u00e4refter g\u00f6rs ytterligare en pressning, en s\u00e5 kallad varmpressning. Till en s\u00e5dan kan tillsatser anv\u00e4ndas. S\u00e5dana oljor \u00e4r enklare och h\u00e5ller s\u00e4mre kvalitet och g\u00e5r till fr\u00e4mst matlagning.<\/p>\n

En tredje pressning g\u00f6rs f\u00f6r att utvinna de sista dropparna f\u00f6r industribruk.<\/p>\n

Fakta\/Oliver<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Cirka 90 procent av olivsk\u00f6rden blir olivolja varav Spanien st\u00e5r f\u00f6r 50 procent medan Italien och Grekland st\u00e5r f\u00f6r 25 procent. 70 procent av alla bordsoliver sk\u00f6rdas i Spanien.<\/p>\n

\u00d6ver 300 miljoner olivtr\u00e4d v\u00e4xer i Spanien och ger upp till en miljon ton oliver varje \u00e5r. Av en miljon ton blir det drygt en miljard liter olja.<\/p>\n

En femtedel g\u00e5r p\u00e5 export till utlandet.<\/p>\n

Om en svensk konsumerar en liter olivolja per \u00e5r ligger konsumtionen i Spanien p\u00e5 5,47 liter per person och \u00e5r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja. Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":78077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4,38],"tags":[],"class_list":["post-78082","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar","category-mat-vin"],"yoast_head":"\nBetrakta, dofta och smaka - Svenska Magasinet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja. Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Betrakta, dofta och smaka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja. Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Svenska Magasinet\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-20T16:30:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-20T18:46:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/svm20250207123807.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Josefsson\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SvenskaMagasine\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SvenskaMagasine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ola Josefsson\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e\"},\"headline\":\"Betrakta, dofta och smaka\",\"datePublished\":\"2025-02-20T16:30:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-20T18:46:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/\"},\"wordCount\":666,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/svm20250207123807.webp\",\"articleSection\":[\"Artiklar\",\"Mat & vin\"],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/\",\"name\":\"Betrakta, dofta och smaka - Svenska Magasinet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/svm20250207123807.webp\",\"datePublished\":\"2025-02-20T16:30:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-20T18:46:17+00:00\",\"description\":\"Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja. Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/svm20250207123807.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/svm20250207123807.webp\",\"width\":900,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/artiklar\\\/mat-vin\\\/betrakta-dofta-och-smaka-2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Betrakta, dofta och smaka\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\",\"name\":\"Svenska Magasinet\",\"description\":\"Dina Spanska nyheter på Svenska\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#organization\",\"name\":\"Melkerson y Nott SL\",\"alternateName\":\"Svenska Magasinet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png\",\"width\":300,\"height\":99,\"caption\":\"Melkerson y Nott SL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/svenskamagasinet\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/SvenskaMagasine\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e\",\"name\":\"Ola Josefsson\",\"description\":\"Bevakar Solkusten och Spanien sedan 1994.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/lightweb.dev\\\/l\\\/svm-temp\\\/reporter\\\/ola-josefsson\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Betrakta, dofta och smaka - Svenska Magasinet","description":"Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja. Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Betrakta, dofta och smaka","og_description":"Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja. Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv.","og_url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/","og_site_name":"Svenska Magasinet","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet","article_published_time":"2025-02-20T16:30:25+00:00","article_modified_time":"2025-02-20T18:46:17+00:00","og_image":[{"width":900,"height":400,"url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/svm20250207123807.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Ola Josefsson","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SvenskaMagasine","twitter_site":"@SvenskaMagasine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/"},"author":{"name":"Ola Josefsson","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/person\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e"},"headline":"Betrakta, dofta och smaka","datePublished":"2025-02-20T16:30:25+00:00","dateModified":"2025-02-20T18:46:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/"},"wordCount":666,"publisher":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/svm20250207123807.webp","articleSection":["Artiklar","Mat & vin"],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/","name":"Betrakta, dofta och smaka - Svenska Magasinet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/svm20250207123807.webp","datePublished":"2025-02-20T16:30:25+00:00","dateModified":"2025-02-20T18:46:17+00:00","description":"Olivolja \u00e4r synonymt med m\u00e4nniskans historia och har anv\u00e4nts inom m\u00e5nga omr\u00e5den som mot kr\u00e4mpor eller som sk\u00f6nhetsmedel, tv\u00e5l, sm\u00f6rjmedel och lampolja. Olivoljan spelar huvudrollen i Medelhavsdieten, \u00e4r nyttig och god, och bidrar till ett h\u00e4lsosamt liv.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/svm20250207123807.webp","contentUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/svm20250207123807.webp","width":900,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/artiklar\/mat-vin\/betrakta-dofta-och-smaka-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Betrakta, dofta och smaka"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#website","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/","name":"Svenska Magasinet","description":"Dina Spanska nyheter på Svenska","publisher":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#organization","name":"Melkerson y Nott SL","alternateName":"Svenska Magasinet","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png","contentUrl":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/SvM-logo-Xtra-Centrerad-SVART.png","width":300,"height":99,"caption":"Melkerson y Nott SL"},"image":{"@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/svenskamagasinet","https:\/\/x.com\/SvenskaMagasine"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/#\/schema\/person\/7a82b8a73d171d32360a564b6d03508e","name":"Ola Josefsson","description":"Bevakar Solkusten och Spanien sedan 1994.","sameAs":["https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp"],"url":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/reporter\/ola-josefsson\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78082"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78082\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lightweb.dev\/l\/svm-temp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}