Mitt emellan Calle Moncayo, eller hungergatan som vi s\u00e4ger, och strandpromenaden i Fuengirola hittar man en liten p\u00e4rla. Restaurangen som heter Chez Boyejo serverar mat som f\u00e5r det att vattnas i munnen, tillagad med k\u00e4rlek till det franska k\u00f6ket och med verklig kunskap om vad man kan g\u00f6ra med lokala h\u00f6gklassiga produkter. Text och foto: Erixon Consulting<\/p>\n
\u00c4garen och k\u00f6ksm\u00e4staren heter David Boyejo Oluneye och det \u00e4r hans andra f\u00f6rnamn som restaurangen namn kommer ifr\u00e5n.<\/p>\n
Vi fick tillf\u00e4lle att prova de tv\u00e5 r\u00e4tter som just nu \u00e4r popul\u00e4rast. Min man fick Magret de Canard, anka stekt i panna till perfektion. Dock var det vad som serverades till som fick oss att h\u00f6ja p\u00e5 \u00f6gonbrynen och det av f\u00f6rtjusning! En mycket smakrik apelsins\u00e5s och en pur\u00e9 gjord av morot och apelsin (!). F\u00e4rggrant och mycket gott, som vi verkligen kan rekommendera!<\/p>\n
Jag \u00e5t en hemlagad hamburgare som var absolut den b\u00e4sta jag har \u00e4tit. Den serverades med en s\u00e5s, karamelliserad l\u00f6k och tomat. Br\u00f6det var givetvis hembakat. Pommes frites serverades i en separat sk\u00e5l. Detta var verkligen inte en sn\u00e5l portion, men det var s\u00e5 gott s\u00e5 jag t\u00f6mde tallriken till sista smulan. Till detta fick ett mycket gott vin, husets r\u00f6da, Chapitre fr\u00e5n C\u00f4tes du Rh\u00f4ne.<\/p>\n
Efter detta blev vi \u00f6vertygade om att prova en liten dessert! Chokladmousse, den var fantastisk och mycket smart serverad, se bilden.<\/p>\n
David har arbetat som kock p\u00e5 ett antal restauranger i Frankrike, \u00e4ven s\u00e5dana som har Michelin stj\u00e4rnor. Detta skiner igenom i hans matlagningskonst, men det \u00e4r inte bara det. David \u00e4r otroligt trevlig och \u00e4ven om det bara \u00e4r han i k\u00f6ket, s\u00e5 tar han sig tid till att tr\u00e4ffa sina g\u00e4ster och byta n\u00e5gra ord med dem. P\u00e5 TripAdvisor kan man se det ena betyget efter det andra med 5 stj\u00e4rnor, restaurangen Chez Boyejo och k\u00f6ksm\u00e4staren David \u00e4r definitivt v\u00e4rda all ber\u00f6m. Titta g\u00e4rna in p\u00e5 hemsidan chezboyejo.com d\u00e4r finns info om \u00f6ppettider, meny plus lite till.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mitt emellan Calle Moncayo, eller hungergatan som vi s\u00e4ger, och strandpromenaden i Fuengirola hittar man en liten p\u00e4rla. Restaurangen som heter Chez Boyejo serverar mat som f\u00e5r det att vattnas i munnen, tillagad med k\u00e4rlek till det franska k\u00f6ket och med verklig kunskap om vad man kan g\u00f6ra med lokala h\u00f6gklassiga produkter. Text och foto: […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[396,4],"tags":[],"class_list":["post-7982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-artiklar","category-artiklar"],"yoast_head":"\n