Hasse, som sedan flera \u00e5r tillbaka driver den v\u00e4lk\u00e4nda och v\u00e4lrenommerade Restaurang Plankstek p\u00e5 strandpromenaden i Los Boliches, har mitt under coronakrisen \u00f6ppnat en ny restaurang. Text och foto: Erixon Consulting<\/p>\n
L\u00e4get \u00e4r mycket centralt i den mycket livliga stadsdelen Los Pacos, restaurangen ligger p\u00e5 Avenida Finlandia vid rondellen som man kommer till n\u00e4r man precis har k\u00f6rt igenom stadsdelens centrum. H\u00e4r har han tagit \u00f6ver en fisk- och skaldjursrestaurang, han har d\u00e4refter totalrenoverat lokalerna till h\u00f6gsta standard.<\/p>\n
Den som har bes\u00f6kt restaurangen p\u00e5 strandpromenaden kommer direkt att k\u00e4nna igen stilen.<\/p>\n
Grundkonceptet f\u00f6r de b\u00e5da restaurangerna \u00e4r densamma och matsedlarna \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r i stort sett lika. Plankstek i olika varianter samt Pizza \u00e4r det genomg\u00e5ende temat, men det finns givetvis mycket annat att v\u00e4lja p\u00e5, allt fr\u00e5n svenska k\u00f6ttbullar och sallader till fajitas. Just nu och under hela h\u00f6sten kan man \u00e4ta ett urval av r\u00e4tter f\u00f6r endast 5 euro, allt f\u00f6r att bek\u00e4mpa den r\u00e5dande coronakrisen.<\/p>\n
N\u00e4r vi var d\u00e4r provade vi varsin plankstek, min fru med kycklingfil\u00e9 och jag en Black and White. Medan vi v\u00e4ntade p\u00e5 maten delade vi p\u00e5 vitl\u00f6ksbr\u00f6d och min fru avnj\u00f6t en sallad. Kycklinplankan bestod av grillad kycklingfil\u00e9 i skivor p\u00e5 en b\u00e4dd av stekta gr\u00f6nsaker omg\u00e4rdad av potatismos och en vackert skuren tomathalva, tv\u00e5 s\u00e5ser serverades till anr\u00e4ttningen. Allt mycket tilltalande f\u00f6r \u00f6gat och smakfullt. Den andra plankan, den med Black and White serverades p\u00e5 klassiskt vis med en v\u00e4l tilltagen bit oxfil\u00e9 och en rej\u00e4l bit fl\u00e4skfil\u00e9, \u00e4ven h\u00e4r p\u00e5 en b\u00e4dd av stekta gr\u00f6nsaker och med potatismos, tomathalva samt bearnaises\u00e5s.<\/p>\n
L\u00e4ckert upplagt och smakrikt, den goda maten och de v\u00e4l tilltagna portionerna l\u00e4mnade dessv\u00e4rre inget utrymme i magen f\u00f6r desserter, det fick r\u00e4cka med kaffe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hasse, som sedan flera \u00e5r tillbaka driver den v\u00e4lk\u00e4nda och v\u00e4lrenommerade Restaurang Plankstek p\u00e5 strandpromenaden i Los Boliches, har mitt under coronakrisen \u00f6ppnat en ny restaurang. Text och foto: Erixon Consulting L\u00e4get \u00e4r mycket centralt i den mycket livliga stadsdelen Los Pacos, restaurangen ligger p\u00e5 Avenida Finlandia vid rondellen som man kommer till n\u00e4r man […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[396,4],"tags":[],"class_list":["post-7984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arkiv-artiklar","category-artiklar"],"yoast_head":"\n